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Mantequilla de arándano

Deberá agregar esta receta de mantequilla de arándano a su menú de Acción de Gracias y Navidad. Disfrútalo como mantequilla compuesta o como mantequilla batida. Es perfecto en los panecillos o incluso en un bagel para el desayuno de la mañana.

Mantequilla de arándano

Nos encantan las mantequillas con sabor. Son una gran adición a tantos panes, bagels, muffins, waffles y más. Como las vacaciones están a la vuelta de la esquina, hemos estado trabajando para agregar algunos elementos nuevos a nuestro menú de Acción de Gracias y Navidad. Ayer compartí nuestra deliciosa ensalada Waldorf. Ah, y a principios de semana, The Best Sweet Potato Casserole.

Sabía que teníamos que pensar en una gran mantequilla de vacaciones para agregar a nuestros panecillos. En los últimos años, hemos estado comprando panecillos hawaianos Kings. Mi esposo es muy adicto a ellos. El ama la dulzura. Es muy frugal pero siempre paga extra por sus rollos favoritos.

Hice esta mantequilla de arándano porque sabía que sería perfecta en sus panecillos y también en mis panecillos y tostadas de la mañana. Hice un tronco para que se pareciera más a una mantequilla compuesta y luego batí un lote para los panecillos.

Los sabores en la mantequilla eran perfectos. Obtienes bastante naranja del jugo de naranja y la ralladura. El arándano y la naranja van muy bien juntos. Planeaba agregar esta mantequilla a los panecillos dulces. Si está usando rollos simples, continúe y agregue un poco de miel o azúcar en polvo para darle un poco de dulce.

Definitivamente estamos agregando esta mantequilla a la mesa de Acción de Gracias y Navidad. Mi esposo ya lo agregó a su sándwich de pavo a la parrilla que hizo. Le gusta tanto, jajaja.

INGREDIENTES
3/4 taza de arándanos
1/2 taza de jugo de naranja
2 barras de mantequilla ablandada
Ralladura de naranja

DIRECCIONES
Cocine los arándanos y el jugo de naranja en una cacerola mediana hasta que se ablanden y estén tiernos (aproximadamente 10 minutos).
Dejar enfriar por completo.
Mezcle la mezcla de arándano en la mantequilla hasta que esté bien mezclado.
Transfiera la mezcla a un frasco O forméelo en un registro y envuélvalo en papel pergamino, girando los extremos.

¿Tienes una mantequilla con sabor favorita que haces para las vacaciones?

Mantequilla de arándano

Deberá agregar esta receta de mantequilla de arándano a su menú de Acción de Gracias y Navidad. Disfrútalo como mantequilla compuesta o como mantequilla batida. Es perfecto en los panecillos o incluso en un bagel para el desayuno de la mañana.

Ingredientes

  • 3/4 taza de arándanos
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 2 barras de mantequilla ablandada
  • Ralladura de naranja

Instrucciones

  • Cocine los arándanos y el jugo de naranja en una cacerola mediana hasta que se ablanden y estén tiernos (aproximadamente 10 minutos).
  • Dejar enfriar por completo.
  • Mezcle la mezcla de arándano en la mantequilla hasta que esté bien mezclado.
  • Transfiera la mezcla a un frasco O forméelo en un registro y envuélvalo en papel pergamino, girando los extremos.

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