Mantequilla de maracuyá

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Ingredientes

  • 250 g de mantequilla
  • 500 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 12 maracuyá

Método

  1. Coloque la mantequilla y el azúcar en una cacerola a fuego lento hasta que se derrita. Alejar del calor.

  2. Batir los huevos y la pulpa de maracuyá con una batidora eléctrica.

  3. Agregue esto a la mezcla de mantequilla y vuelva a colocar en la estufa revolviendo todo el tiempo.

  4. Cuando se espese, retire del fuego, enfríe y embotelle.

Notas

Creo que hay que guardarlo en la nevera.

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