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Mantequilla de miel perfecta

La mantequilla de miel es fácil de hacer y tiene un sabor increíble. extiéndalo sobre tostadas, muffins, bollos y panqueques. ¡Me encanta cuando tenemos mantequilla de miel en la casa! Es tan bueno. Ir a la receta de mantequilla de miel

Cómo hacer mantequilla de miel

Como ya mencioné, la mantequilla de miel es muy fácil de hacer. Esto es lo que necesitará:

  • Mantequilla salada de alta calidad (o mantequilla sin sal y una pizca de sal marina). Me encanta usar mantequilla al estilo europeo para esto, como Kerrygold o Plugra
  • Miel

Para hacer mantequilla de miel, bata la mantequilla a temperatura ambiente con miel. Es así de simple.

Por 1 taza de mantequilla, me gusta agregar 1/4 taza de miel, ya que esta cantidad de miel asegura que la mantequilla no sea demasiado dulce. Para un sabor a miel más dulce y pronunciado, use 1/3 de taza de miel.

Usamos una batidora de mano para hacerlo, pero puede usar una batidora de arena, un procesador de alimentos o mezclar la mantequilla y la miel a mano. Si planea hacer esto a mano, asegúrese de que la mantequilla se haya ablandado antes de comenzar; de lo contrario, la mezcla será demasiado difícil.

Cómo ablandar la mantequilla

Deje la mantequilla a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Para acelerar el proceso, corta la mantequilla en cubos pequeños y cúbrela con un bol. Si la cocina está fría, deja correr agua caliente sobre el recipiente y sécalo antes de cubrir la mantequilla.

Variaciones

Por 1 taza (8 onzas) de mantequilla,

  • Haga mantequilla de naranja y agregue una o dos cucharaditas de ralladura de naranja recién rallada
  • Haga mantequilla de canela y agregue 1/4 de cucharadita extra de canela molida o especias para pastel de calabaza
  • Hágalo un poco más interesante y agregue una pizca de pimienta negra recién molida
  • Hágalo picante y use miel caliente o agregue un poco de pimienta de cayena (1/8 de cucharadita es un buen punto de partida)
  • Haga mantequilla de arce sustituyendo la miel con 1/4 taza de jarabe de arce puro

¿Cuánto tiempo dura la mantequilla de miel?

Mantenga la mantequilla de miel casera en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará de esta manera durante bastante tiempo (al menos un mes). También puede congelarlo hasta por tres meses.

Cómo usarlo

Use mantequilla de miel cada vez que use mantequilla. Extiéndalo sobre pan, tostadas, muffins, bollos y sírvalo con panqueques. Incluso puedes cocinar con él. Me encanta mezclarlo con verduras asadas o agregarlo a las batatas horneadas. ¡Considere usarlo con un poco de ajo picado para camarones o pollo con mantequilla de miel!

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Mantequilla de miel perfecta

La mantequilla de miel es fácil de hacer y tiene un sabor increíble untada en tostadas, muffins, bollos y panqueques. ¡Me encanta cuando tenemos mantequilla de miel en la casa! Es tan bueno.

Rinde aproximadamente 1/2 taza

Necesitará

1 taza (8 onzas) de mantequilla con sal, a temperatura ambiente

1/4 a 1/3 taza (85 gramos a 113 gramos) de miel pura

1/4 de cucharadita de canela en polvo

1 pizca de sal marina fina, opcional, agregue si usa mantequilla sin sal

Direcciones

  • Lleve la mantequilla a temperatura ambiente
  • Necesitará mantequilla ablandada a temperatura ambiente. Deje la mantequilla a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Para acelerar el proceso, corta la mantequilla en cubos pequeños y cúbrela con un bol. Si la cocina está fría, deja correr agua caliente sobre el recipiente y sécalo antes de cubrir la mantequilla.

    • Hacer mantequilla de maní
    • Bate la mantequilla a temperatura ambiente con una batidora de mano o de pie hasta que esté batida y esponjosa, de 1 a 2 minutos.

      Vierta 1/4 de taza de miel y agregue la canela. Batir a velocidad media hasta que se mezcle. Pruebe y luego ajuste con más miel según sea necesario. Si ha utilizado mantequilla sin sal, agregue una pizca de sal marina fina.

      Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente un mes.

Consejos de Adam y Joanne

  • Nos encanta usar mantequilla al estilo europeo para esto, como Kerrygold o Plugra.
  • Información nutricional: La información nutricional que se proporciona a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la base de datos del USDA para calcular valores aproximados. Sedimentamos 1/4 taza de miel en los cálculos.

Si haces esta receta, toma una foto y etiquétala con el hashtag #RecetasLatinas.¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntrenos: @inspiredtaste

Nutrición por porción: Tamaño de la porción 1 cucharada / Calorías 118 / Grasa total 11.5g / Grasa saturada 7.3g / Colesterol 30.5mg / Sodio 91.5mg / Carbohidratos 4.5g / Fibra dietética 0.1g / Azúcares totales 4.4g / Proteína 0.1g

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