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Estas Manzanas Veganas de Caramelo son un giro saludable a nuestra delicia de otoño favorita con Date Caramel. ¡Perfecto para fiestas de Halloween o simplemente porque sí!
Por qué te encantará esta receta: Si te encantan las manzanas acarameladas, pero también te encantan las golosinas saludables, te encantará esta receta de manzana acaramelada cruda y vegana. ¡Es súper simple de hacer y los niños incluso pueden divertirse haciéndolos también!
Estas manzanas acarameladas veganas tardan menos de 30 minutos en prepararse. ¡El paso más largo es esperar a que los dátiles se empapen para que se ablanden!
En cuanto a las coberturas, nos encanta usar lo que elijan los niños. Mi favorito personal son los recuerdos nostálgicos de la infancia, así que uso cacahuetes triturados o mini chispas de chocolate. Los niños siempre van por las chispas, ¡ja!
Ingredientes que necesitarás:
- Manzanas Granny Smith – Estas son las mejores manzanas para las manzanas cubiertas de chocolate y las manzanas acarameladas; sin embargo, puedes usar la que prefieras.
- Dátiles medjool sin hueso – Usamos dátiles para hacer nuestro caramelo, también consulte nuestra receta de jarabe de dátiles.
- Leche de avena – Usamos leche vegetal para diluir el caramelo.
- Extracto de vainilla – Esto se usa para agregar más sabor.
- Mantequilla de maní – La mantequilla de nueces agrega otro nivel de sabor, puede usar cualquier mantequilla de nueces o semillas segura que prefiera.
- Sal – Se usa para equilibrar la dulzura.
- Ingredientes deseados – ¡Diviértete haciendo estas manzanas acarameladas veganas y cúbrelas con lo que quieras!
CÓMO SUAVIZAR LAS FECHAS
- Coloca los dátiles en un recipiente con agua hirviendo teniendo cuidado de no quemarte.
- Deje que los dátiles se remojen durante 10 minutos o hasta 30 minutos.
- Después de remojar puedes drenar el agua de los dátiles.
Sugerencias y modificaciones de recetas:
- Las manzanas Granny Smith son agradables y ácidas y equilibran la dulzura de la pasta vegana de caramelo y dátiles junto con las coberturas. Recomendamos usar una tarta de manzana sobre una manzana dulce para esta receta.
- Opte por lo orgánico si el presupuesto lo permite. Las manzanas no orgánicas tienen una capa cerosa y puede ser difícil que el caramelo de dátil se adhiera a la manzana.
- Si no le gusta el chocolate, puede usar su mantequilla de nueces favorita o incluso usar aceite de coco.
- Incluso podría usar esto como una salsa de manzana acaramelada y sin cubrir las manzanas. ¡Es tan bueno!
Preguntas frecuentes
¿Cómo se almacenan las manzanas acarameladas veganas?
Como usamos ingredientes naturales, recomendamos guardarlos hasta por 3 días en el refrigerador.
¿Por qué pones coberturas solo en la parte inferior?
Usamos las coberturas para evitar que las manzanas acarameladas veganas se peguen al pergamino. Podrías ponerlos por toda la manzana, pero nos gusta hacerlo de esta manera.
¿Puedo usar fechas?
¡Sí! Para usar solo fechas, aumentaría a 20 fechas.
MÁS RECETAS DE MANZANA
Manzanas de caramelo veganas con dátiles
Estas Manzanas Veganas de Caramelo son un giro saludable a nuestra delicia de otoño favorita con Date Caramel. ¡Perfecto para fiestas de Halloween o simplemente porque sí!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Curso: Postre
Cocina: Americana
Palabra clave: manzanas dátil camarel, manzanas acarameladas saludables, manzanas acarameladas veganas
Porciones: 6
Calorías: 295kcal
Ingredientes
- 6 manzanas granny smith
- 6 brochetas de brocheta
- 15 dátiles medjool sin hueso
- 1/4 taza de leche de avena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/8 taza de chocolate vegano derretido
- pizca de sal
- ingredientes deseados
Instrucciones
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Coloca los dátiles en un recipiente con agua hirviendo teniendo cuidado de no quemarte. Deje que los dátiles se remojen durante 10 minutos o hasta 30 minutos.
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Lavar las manzanas, quitarles los tallos y luego insertar las brochetas donde estaban los tallos. Séquelos con una toalla limpia y colóquelos sobre un pergamino o una bandeja para hornear forrada de silpat.
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Escurre los dátiles del agua y luego licúa los dátiles, la leche de avena y la vainilla en una licuadora hasta que quede suave. Luego agregue el chocolate derretido en el caramelo y mezcle una vez más.
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Vierta el caramelo de dátiles en un tazón pequeño.
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Use una espátula para ayudar a esparcir el caramelo sobre las manzanas.
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Una vez que haya cubierto las manzanas, agregue sus ingredientes favoritos y luego colóquelos en la bandeja para hornear forrada.
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Refrigere las manzanas durante 20-30 minutos para permitir que el caramelo de dátiles se asiente.
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Disfrútelo ahora o sírvalo dentro de 3-4 días.
Notas
- Se prefiere Granny Smith, pero puede usar las manzanas que desee.
- Seca las manzanas después de lavarlas para que el caramelo vegano se adhiera bien.
- Use manzanas orgánicas siempre que sea posible, especialmente porque las no orgánicas pueden tener una capa cerosa.
Nutrición
Calorías: 295kcal | Hidratos de Carbono: 75g | Proteínas: 2g | Grasas: 2g | Grasas saturadas: 1 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 1 g | Sodio: 19 mg | Potasio: 663 mg | Fibra: 9g | Azúcar: 63g | Vitamina A: 214 UI | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 67 mg | Hierro: 1 mg
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