Estas manzanas veganas de canela al horno son un postre clásico de otoño, hecho vegano y adecuado para una dieta basada en plantas.
¿Algo dice Fall más que manzanas asadas? La receta clásica de esta abuela es fácil de hacer, deliciosa y será perfecta en un día frío o lluvioso de otoño o invierno.
En nuestro país, la cosecha de manzanas es abundante este año. Tanto es así, muchas veces las personas no saben qué hacer con ellos, aparte de almacenarlos para el invierno. ¡Y amamos nuestras manzanas!
La mayoría de las veces solo los comeremos crudos tal como están, pero también nos encanta usarlos en recetas o agregarlos a un tazón de desayuno de avena o en un batido.
Estas manzanas veganas de canela al horno son realmente fáciles de hacer. Solo pela las manzanas, rellena con algunas manzanas guisadas y cubre con un delicioso crumble de avena. ¡Y luego hornee por un par de minutos y estará listo para servir con un poco de crema batida vegana y jarabe de arce!
O bien, intente servirlos tibios con una bola de helado vegano con sabor a vainilla. ¡Delicioso!
Manzanas veganas de canela al horno
Rendimiento: 6 6 Tiempo de preparación: 30 minutos Hora de cocinar: 30 minutos Tiempo Total: 1 hora
Estas manzanas veganas de canela al horno son un postre clásico de otoño, hecho vegano y adecuado para una dieta basada en plantas.
Ingredientes
- 7 manzanas
- 1 limón
- 1 cucharada de azúcar morena
- canela
Relleno:
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de avena arrollada
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de aceite de coco (reafirmado)
Adición:
- agave o jarabe de arce
- pistachos picados
- crema batida vegana
Instrucciones
- Precaliente el horno a 200 ° C / 390 ° F.
- Corta la parte superior de 6 manzanas haciendo un corte nivelado. Coloca las tapas a un lado. Pelar y cortar en dados la última manzana. Exprima el jugo de un limón y sumerja las partes cortadas de las manzanas en el jugo para evitar que se dore.
- Núcleo de las manzanas con un cuchillo de cocina. Raspe la parte inferior del núcleo con una cucharadita, pero tenga cuidado de no hacer un agujero en la parte inferior o en los lados. Guarda la carne de manzana y córtala en dados.
- En una olla, agregue manzanas cortadas en cubitos, una cucharada de azúcar morena y canela al gusto. Estofar a fuego lento con la tapa puesta, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos, hasta que las manzanas se ablanden. Llena las manzanas guisadas dentro de las manzanas sin corazón.
- Prepare el crumble de canela: en un tazón, mezcle la harina, la avena arrollada, 1 cucharada de azúcar morena y el azúcar granulada, la canela y el aceite de coco. Mezcle con los dedos para combinar hasta que la mezcla se asemeje a las migas de pan. Espolvorea el crumble sobre las manzanas y cúbrelas con las manzanas.
- Coloque las manzanas en una bandeja para hornear y colóquelas en un horno precalentado y hornee de 15 a 30 minutos, hasta que las manzanas se doren y se ablanden. El tiempo de cocción variará según la variedad de manzana.
- Cuando las manzanas estén horneadas, retírelas del horno, déjelas enfriar y sirva con una cucharada de crema batida vegana, pistachos finamente picados y con una llovizna de agave o jarabe de arce.
Información nutricional:
Calorías: 163.7 Grasa total: 4.9 g Grasa saturada: 3.8 g Sodio: 2.7 mg Carbohidratos: 31.7 g Fibra: 4.6 g Azúcar: 22 g Proteína: 1 g Esta receta está patrocinada por Hofer Slovenija (también puede conocerla como Aldi). Es, con mucho, nuestra tienda favorita de comestibles y nos encantan sus productos. Si eres de Eslovenia, dirígete a la cuenta de Instagram de Hofer para obtener recetas aún más deliciosas 😉
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