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Las margaritas de coco son de color blanco como la nieve, pero saben a un cóctel tropical fresco y refrescante. Saben un poco como un cruce entre una Margarita y una Piña Colada, dos de mis cócteles favoritos.
Una lata de Coco Lopez Cream of Coconut los hace fabulosamente espesos y cremosos y les brinda toda la dulzura que necesitan. Estas margaritas de coco realmente saben bastante indulgentes. Al igual que esas bebidas que tomas en la playa en elegantes resorts del Caribe.
Las margaritas son mis cócteles favoritos y he hecho muchas variaciones diferentes: margaritas de zarzamora, margaritas de mandarina, margaritas de gelatina de pimienta, margaritas de sandía y jalapeño.
Estas margaritas de coco se encuentran entre mis favoritas. Son muy dulces con mucho sabor a coco y la cantidad justa de tequila para comenzar la fiesta.
Hacer Margaritas desde cero en lugar de usar una mezcla embotellada hace que sepan mucho mejor. Y en realidad no son difíciles de hacer.
Bueno, exprimir limas no siempre es divertido. ¿Por qué tantos de ellos tienen tan poco jugo?
Pero es el sabor fresco a lima lo que realmente hace que una Margarita sea especial.
Algunas patatas fritas saladas y salsa o Texas Caviar irían perfectamente con estas Margaritas de coco.
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- 1 lata (15 onzas) de crema de coco Coco Lopez
- 1 taza de tequila
- 1 taza de hielo
- 1/2 taza de jugo de lima
- 1/4 taza de triple sec
- 1/2 taza de coco tostado
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Combine Crema de Coco, tequila, hielo, jugo de lima, Triple Sec y 1 cucharada colmada de coco tostado en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
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Coloque el coco tostado restante en un plato pequeño. Frota una rodaja de lima alrededor de los bordes de 2 vasos y luego presiona los bordes en el coco.
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Vierte la mezcla de Margarita en los vasos.
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