Ingredientes
- 1/2 taza de pulpa de maracuyá fresca
- 500 g de carne de sandía
- 1/4 taza de jugo de lima
- 120 ml de tequila plateado
- 60 ml de licor de naranja
Servir
- 1 taza de hielo
- 4 rodajas de sandia
- 1 lima cortada en gajos
- 1 pizca de sal gruesa
Método
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Licúa la pulpa de sandía hasta que esté muy suave. Pase el jugo a través de un tamiz si lo desea, desechando los sólidos.
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Agregue jugo de sandía, pulpa de maracuyá, jugo de lima, tequila y licor de naranja a una jarra con un puñado de hielo. Revuelva bien.
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Vierte sal en un plato pequeño a ½ cm de profundidad. Pasa una rodaja de limón alrededor del borde de un vaso y sumérgelo inmediatamente en la sal. Llene el vaso con borde de sal con hielo, repita la lima y el borde de sal con los vasos restantes.
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Divide la mezcla de margarita en los vasos, decora con sandía y lima para servir.
Notas
Para una alternativa de cóctel sin alcohol, omita el tequila y el licor de naranja, agregue 1/4 taza de jugo de naranja fresco y 1 taza de agua con gas. Omita el paso 3, ya que no se requiere la sal.
