El pollo cremoso Marsala en olla de cocción lenta está hecho con muslos de pollo y champiñones cocinados en una deliciosa y sabrosa salsa de ajo y vino marsala, con crema espesa agregada al final que REALMENTE hace que esta receta ¡CANTAR!
¡Hola! ¡Hoy estoy compartiendo una de las recetas de ollas de barro favoritas de TODOS los tiempos de mi familia! El pollo cremoso Marsala en olla de cocción lenta está hecho con muslos de pollo y champiñones cocinados en una deliciosa y sabrosa salsa de ajo y vino marsala, con crema espesa agregada al final que REALMENTE hace que esta receta ¡CANTAR!
No escatime en dorar el pollo y los champiñones, primero. Definitivamente agrega mucho color y sabor, y solo toma un par de minutos más.
Ojalá pudieras oler mi cocina en este momento
Las setas son la verdura FAVORITA de mi hijo. ¡AMA esta receta!
Me siento TAN realizado cuando pongo la tapa en mi olla de cocción lenta, sabiendo que tengo una cena DELICIOSA lista para llevar.
Y POR TODOS LOS MEDIOS, no me preguntes si puedes cambiar la crema espesa por algo más ligero, la respuesta es no. 😉
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3/4 cucharadita de sal, dividida
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel (alrededor de 2 libras)
- 8 oz de champiñones frescos, rebanados
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 taza de vino dulce de Marsala
- 3 cucharadas de maicena
- 1 taza de crema espesa
- Fideos con mantequilla con queso parmesano para servir
Instrucciones
Espolvoree los muslos de pollo con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego alto.
Dore los muslos de pollo durante 2 minutos por ambos lados.
Coloque el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta.
Agregue los champiñones a la sartén y reduzca el fuego a medio.
Agrega el otro 1/4 cucharadita de sal y el tomillo.
Después de que los champiñones se hayan cocinado durante 3 o 4 minutos, agregue el ajo y revuelva durante 1 minuto.
Vierta el vino en los champiñones y revuélvalos bien, raspando los pedacitos.
Vierta los champiñones sobre el pollo en la olla de barro y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas.
Retire el pollo de la olla de cocción lenta y reserve.
Combine la maicena con la crema espesa y revuelva.
Revuelva la mezcla en la olla de barro y cocine a fuego alto durante 15 minutos.
Sirva el pollo con salsa sobre fideos con queso parmesano con mantequilla.
¡Disfrutar!
7.8.1.2
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https://auntbeesrecipes.com/2016/02/slow-cooker-creamy-chicken-marsala.html
