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Martini de vainilla espresso.

Comenzando oficialmente la temporada navideña con este acogedor Vanilla Espresso Martini. Sirope simple casero de vainilla y miel, mezclado con los ingredientes clásicos de espresso martini de vodka, Kahlúa, y un chupito de espresso. Este es el toque sutil perfecto en el clásico cóctel de martini espresso, y es un delicioso regalo navideño para coronar la noche.

Cuando estaba soñando con el último cóctel el sábado antes del Día de Acción de Gracias, sabía que quería que fuera la bebida perfecta para después de la cena para dar la bienvenida oficialmente al inicio de la temporada navideña. Mi primer pensamiento fue un nuevo giro en un ruso blanco. Amo a un ruso blanco más de lo que crees. Ha sido un cóctel favorito desde que creé mi cóctel The North Pole hace unos años. Es un favorito navideño.

Pero estaba aburrido. Sí, los rusos blancos son geniales, pero he compartido algunos y quería probar algo nuevo. Quizás algo en lo que ni siquiera estaba pensando. Entonces, le puse las sondas a mi familia. Mi prima Maggie volvió inmediatamente con un martini expreso. Y luego, en segundos, mi cuñada Lynds dijo exactamente lo mismo.

Lo tomé como una señal y seguí con la idea, agregando solo un pequeño giro, pero uno que realmente marca la diferencia. Lynds estaba en contra de cualquier giro importante, así que me decidí por un jarabe de miel de vainilla casero que agrega ese toque especial que realmente estaba buscando. Normalmente, no soy de los martinis, pero este martini expreso ha cambiado todo para mí. Es similar a un ruso blanco, solo que menos la crema.

A continuación se explica cómo hacer un martini espresso de vainilla.

Es fácil. Comience con el jarabe de miel, que es literalmente solo miel y una vaina de vainilla cocida a fuego lento hasta que la vainilla infunde sabor a la miel. Dos ingredientes simples que marcan la diferencia.

Agita el almíbar de miel con vodka, Kahlúa y un chupito de espresso. Obtendrá un martini dulce, con la cantidad justa de espresso y toques de vainilla. Fácil de mezclar, pero bueno.

La clave para un buen martini espresso está en esa parte superior espumosa. Sé que puede parecer algo difícil de lograr, pero en realidad es muy fácil. Solo necesitas agitar la bebida junto con hielo durante un buen minuto para crear la espuma. Cuanto más fuerte agite, más espuma obtendrá. Si tiene algo de ira que resolver, esta es una gran tarea.

Quería hacer que la bebida brille y brille, así que bordeé el vaso con azúcar de vainilla dulce (simplemente azúcar mezclado con semillas de vainilla). Es muy simple de hacer, pero crea una bebida muy especial que es realmente apropiada para una noche de vacaciones.

Y eso es todo. Es un clásico, pero con un pequeño giro que lo hace aún mejor. Este es perfecto tanto para Acción de Gracias como para Navidad. ¡¡Disfruten chicos!!

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Por último, si preparas este Vanilla Espresso Martini, ¡asegúrate de dejar un comentario y / o calificar esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hago todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! Mi favorito es mirar las fotos de las recetas que todos habéis hecho.

¡El toque sutil perfecto en el clásico cóctel de martini espresso y un delicioso regalo navideño para coronar la noche!

Tiempo de preparación:
5 minutos Tiempo de cocción:
5 minutos Tiempo total:
10 minutos Porciones:
1 Calorías: 314 kcal

Ingredientes

Miel de vainilla

  • 1/4 taza de miel

  • 1 vaina de vainilla (o 1 cucharada de extracto de vainilla)

  • azúcar de vainilla, para el borde (opcional)

martini

  • 1 1/2 onzas (3 cucharadas) de vodka

  • 1 1/2 onzas (3 cucharadas) de Kahlúa

  • 1 onza de expreso

Instrucciones

  1. 1. Hacer el almíbar de vainilla y miel. En una olla mediana, hierva 1/4 taza de agua, la miel y la vainilla a fuego alto. Hervir 2-3 minutos, luego retirar del fuego. Dejar enfriar. Este jarabe produce suficiente para unas 6 bebidas.

    2. Si lo desea, bordee su vaso con azúcar de vainilla.

    3. En una coctelera, combine 2-3 cucharaditas de jarabe de miel, vodka, Kahlua y expreso. Agregue hielo y agite vigorosamente durante 1 minuto. Colar en el vaso preparado. Adorne con un par de granos de café, si lo desea.

Notas de receta

Azúcar de vainilla: Mezcle 1/4 taza de azúcar granulada con 1/2 cucharadita de vainilla en polvo o 1/2 vainilla, con las semillas raspadas.

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