¡Guau, no puedo creer que ya sea septiembre y sabes lo que eso significa! Botas, bufandas y calabaza ¡TODO! Estaba tan emocionado de preparar mi primera receta de calabaza de la temporada y oh, estas barras eran deliciosas. Quiero decir, son básicamente rebanadas de pastel de cielo que son húmedas, deliciosas y una opción mucho más saludable que la mayoría de las barras de calabaza que están llenas de mantequilla y azúcar refinada, ¡pero prometo que no sacrificarán ningún sabor!
Los endulcé con un poco de jarabe de arce, pero realmente no necesitas mucho porque la combinación de especias para pastel de calabaza, canela y nuez moscada compensa la falta de dulzura. También agregué un poco de Silk Almond Creamer (¡recientemente salieron con su nuevo sabor a especias de calabaza YAY!) Que no solo agregó aún más sabor a calabaza, ¡sino que también hizo que el glaseado fuera súper cremoso!
Siempre he sido un fanático de Silk Almond Creamers para mi café, pero ¿sabías que esta crema a base de plantas también es una excelente adición para muffins, pasteles e incluso glaseados? Hay muchas maneras de ser creativo con esta crema aparte de simplemente ponerla en su café y saber que está hecha por Silk me hace confiar en que este es un producto de calidad. El nuevo empaque también es excelente y me encanta que las cremas ahora vienen en botellas en lugar de cajas de cartón, lo que facilita su almacenamiento y reutilización.
¡Ah, y por tiempo limitado solo Silk ha lanzado esta deliciosa crema con sabor a calabaza especiada justo a tiempo para el otoño que es el complemento perfecto para su café! TODAS las cremas de almendras de Silk’s son veganas, sin lácteos y sin gluten con cero colesterol o grasas saturadas y esta crema de calabaza con especias tiene un sabor realmente increíble. También están verificados por el Proyecto Non-GMO para que pueda sentirse bien con el producto que está comprando. ¿No eres fanático de las especias de calabaza? ¡Echa un vistazo a sus otros deliciosos sabores como el caramelo, la vainilla y la avellana!
Estas barras están llenas de todas mis especias de otoño favoritas, como canela, nuez moscada y especias para pastel de calabaza, junto con una lata entera de puré de calabaza y endulzado con un poco de jarabe de arce. ¡La combinación de estos sabores solo grita FALL y esta receta realmente no podría ser más fácil de combinar! Simplemente mezcle sus ingredientes secos y sus ingredientes húmedos en recipientes separados, doble los dos juntos y luego vierta la masa en una bandeja para hornear preparada rociada con un poco de aceite. Hornee por 30 minutos, ¡enfríe y cubra con glaseado de queso crema y listo! Los muffins de calabaza que harás alguna vez.
Para esta receta utilicé una fuente para hornear de 8 × 8 pulgadas que produjo alrededor de 16 barras de buen tamaño (¡confía en mí, el tamaño de la porción es mucho más grande de lo que muestran las fotos!), Pero podrías hacer las porciones más pequeñas y cortar 25 piezas si compartiendo con mucha gente.
¡Ahora hablemos de este glaseado de queso crema! ¡Es cremoso, perfectamente dulce y literalmente puedes hacerlo en menos de 5 minutos! Sí, es realmente simple y te prometo que es lo más fácil que harás esta temporada. Simplemente arroje su queso crema ablandado en el tazón de una batidora de pie junto con la mezcla de vainilla y jarabe de arce a fuego alto. Mientras todavía se está mezclando, agregue su crema de almendras y especias de calabaza de seda una cucharadita a la vez hasta que el glaseado esté perfectamente cremoso (usé aproximadamente dos cucharaditas, pero es posible que desee usar tres o más si desea un glaseado más delgado).
Luego, una vez que las barras de calabaza se hayan enfriado por completo, esparza el glaseado de queso crema de manera uniforme y espolvoree un poco más de especias para pastel de calabaza. ¡Corta en barras y disfruta! ¿Ves qué simple? Después de hacerlos, los puse a trabajar y recibí tantas solicitudes para la receta, ¡así que estoy emocionado de compartirlos con todos ustedes!
Como dije antes, hay muchas maneras diferentes en que puedes usar las cremas de almendras de Silk fuera de mezclarlas con tu café, ¡así que sé creativo esta temporada! ¡Intente sustituir la leche de almendras utilizada en este pastel flaco de calabaza con especias para la nueva crema de especias de calabaza de Silk para obtener un sabor aún más delicioso! ¡Las posibilidades son infinitas y realmente espero que todos disfruten de estas barras de calabaza tanto como nosotros!
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Barritas de calabaza con glaseado de queso crema
- 1½ tazas de harina de trigo integral
- ½ taza de harina de almendras
- 2 cucharaditas Levadura en polvo
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas pastel de calabaza especias
- ½ cucharadita canela
- Una pizca de nuez moscada
- 4 huevos, ligeramente batidos
- ¼ taza de aceite de coco derretido
- ¼ taza de crema de almendras de seda (yo usé especias de calabaza)
- ¼ taza de jarabe de arce
- 1 lata (15 oz) de puré de calabaza 100%
- 1 paquete (8 oz) ⅓ queso crema con menos grasa, ablandado
- ¼ taza de jarabe de arce
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 a 3 cucharaditas Crema de almendras de seda (yo usé especias de calabaza)
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón grande, mezcle las harinas, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, las especias de calabaza, la canela y la nuez moscada. Dejar de lado.
- En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el aceite de coco, la crema de almendras de seda, el jarabe de arce y el puré de calabaza y revuelva hasta que estén bien combinados.
- Vierta los ingredientes húmedos con los ingredientes secos, mezclando hasta que estén combinados.
- Vierta la mezcla de calabaza en una fuente para hornear preparada de 8×8 pulgadas y hornee en el horno durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deje que las barras de calabaza reposen durante 5 minutos, luego retírela de la sartén y deje que se enfríe completamente sobre una rejilla de alambre.
- Mientras las barras se enfrían, agregue queso crema, jarabe de arce y extracto de vainilla al tazón de su batidora de pie (o puede usar una batidora de mano) y batir a temperatura alta hasta que quede suave. Agregue el Silk Almond Creamer una cucharadita a la vez hasta obtener la cremosidad deseada.
- Extienda uniformemente el glaseado de queso crema sobre las barras una vez que se hayan enfriado por completo, cubra con un poco más de especias para pastel de calabaza y córtelas en 16 pedazos. ¡Disfrutar!
Tamaño de la porción: 1 barra • Calorías: 173 • Grasa: 8.1 g • Grasa saturada: 3.9 g • Carbohidratos: 20 g • Fibra: 2.7 g • Proteína: 5.5 g • Azúcar: 8.5 g • Puntos WW Freestyle: 6
3.5.3218
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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Silk. Las opiniones y el texto son todos míos.
