Masa de pizza sin gluten y sin levadura

¡Compartir es demostrar interés!

¿Quién dice que no puedes disfrutar la pizza con una dieta libre de gluten? Esta masa de pizza sin gluten es un plato delicioso y libre de culpa, ¡y nunca creerás lo fácil que es prepararlo!

Masa de pizza sin gluten y sin levadura

Parece que cuanto más envejezco, menos “basura” tolerará mi cuerpo. La pizza solía ser uno de esos alimentos que no podía comer sin arrepentirme más tarde. Y la mayoría de las opciones sin gluten compradas en la tienda fueron decepcionantes.

Sin embargo, mi esposo hizo la misión de crear una pizza sin gluten que realmente sabía bueno. Esa primera receta, Pizza de pollo a la parrilla saludable con corteza de camote resultó TAN increíble que tuve que compartir. Hasta hoy es todavía ¡La receta más popular en el blog!

Recientemente me inspiré para crear una pizza de fruta sin gluten de bandera estadounidense para las próximas vacaciones de verano. Pero nuestra corteza de batata no es el sabor adecuado para esta pizza de postre.

Así que desafié a mi esposo a crear una nueva masa de pizza sin gluten para todo uso … ¡y no me decepcionó!

Receta fácil de masa de pizza sin gluten

¡Esta masa de pizza sin gluten está hecha con ingredientes alimenticios simples y reales, y fácil! La harina de yuca se puede encontrar en la sección de alimentos naturales de la mayoría de las tiendas de comestibles, o puede comprarla a través de Amazon (pongo un enlace en la lista de ingredientes).

Ya que hay sin yeasEn esta receta, no tienes que esperar a que la masa suba. ¡Súper fácil y mucho más rápido que la masa tradicional!

Enlaces de afiliados provistos para su conveniencia al recrear esta receta; lea nuestra política de divulgación aquí.

Ingredientes de corteza de pizza sin gluten

• 2 1/2 tazas de harina de yuca
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 1/4 taza de agua

Una copia imprimible gratuita de esta receta está disponible en la parte inferior de la publicación.

Siga leyendo para obtener instrucciones paso a paso de la foto y consejos de preparación o haga clic aquí para saltar a la receta imprimible.

Cómo hacer masa de pizza sin gluten sin levadura

Precaliente el horno a 400 ° F.

Tamizar la harina, el poder para hornear, el azúcar y la sal en un tazón grande. Agregue 1 cucharada de aceite y agregue agua lentamente, mezcle a medida que avanza.

PROPINA: Agregar agua lentamente mientras mezcla ayuda a que la masa se mezcle más uniformemente.

Una vez que comienza a formarse una masa, retírela del tazón y colóquela en una tabla de cortar espolvoreada con harina de yuca. Cubre tus manos con la harina y amasa durante 2-3 minutos.

Engrase ligeramente una bandeja para hornear o una piedra para pizza con aceite de oliva. Extienda su pizza a mano hasta que tenga aproximadamente 1/4 – 1/2 ″ de grosor. Pellizca los bordes para formar una costra.

Hornee por 15 minutos a 400 ° F. Retire del horno y agregue los ingredientes deseados (usamos salsa de tomate y queso sin lácteos para nosotros, ¡no dude en usar sus favoritos!) Regrese la masa de pizza al horno y hornee por 10 minutos adicionales.

Nota: Si está haciendo una pizza de postre como nuestra Pizza de fruta sin gluten, entonces no sacará la pizza del horno a la mitad ni cocinará los ingredientes. Simplemente hornee la masa durante 20-25 minutos hasta que esté lista, luego retírela del horno y deje que se enfríe antes de agregar sus ingredientes de postre.

Obtenga una copia imprimible gratuita de nuestra Receta de masa de pizza sin gluten:

Masa de pizza sin gluten (sin levadura)

Sin levadura = sin esperar! ¡Receta rápida y fácil de masa de pizza sin gluten que hace pizzas dulces y saladas!

Curso: aperitivo

Cocina: Americana

Porciones: 6

Calorías: 205 kcal

Autor: Stacey, también conocida como la mamá del fútbol

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina de yuca
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 1/4 taza de agua

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 ° F.

2. Tamiza la harina, el poder para hornear, el azúcar y la sal en un tazón grande. Agregue 1 cucharada de aceite y agregue agua lentamente, mezcle a medida que avanza.

3. Una vez que comienza a formarse una masa, retírela del tazón y colóquela en una tabla de cortar espolvoreada con harina de yuca. Cubre tus manos con la harina y amasa la masa durante 2-3 minutos.

4. Engrase ligeramente una bandeja para hornear o una piedra para pizza con aceite de oliva. Extienda su pizza a mano hasta que tenga aproximadamente 1/4 – 1/2 “de espesor. Pellizque los bordes para formar una costra.

5. Hornee por 15 minutos a 400 ° F. Retire del horno y agregue los ingredientes deseados, luego regrese la masa de pizza al horno y hornee por 10 minutos adicionales.

Notas de recetas

Nota: La información nutricional es solo una estimación aproximada; los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.

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