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Mejor que el pollo con anacardos para llevar

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¡Este pollo con anacardos casero es mucho mejor que para llevar! El pollo tierno se fríe y se mezcla con una deliciosa salsa de ajo y anacardos.

¡Mejor que llevar en la comodidad de tu propia casa es lo mejor! Combina este platillo con Rollitos de Huevo, Arroz Frito y unos Wontons para una cena completa.

Pollo casero con anacardos

La comida china para llevar es una de las favoritas de Estados Unidos con razón. Es una comida reconfortante repleta de sabor y diversidad. El pollo está tierno, los anacardos crujientes y la salsa es la combinación perfecta de dulce y chispa. ¡Tienes que probar esta receta probada y verdadera!

Cubrir el pollo con la maicena crea una agradable corteza crujiente y también espesa la salsa. La salsa tiene el equilibrio perfecto de dulzura con salinidad y un poco de chispa del ajo. Si quieres más sabor, puedes agregar hojuelas de pimiento rojo a la salsa. Las diferentes combinaciones de texturas te satisfarán sobradamente. El pollo está tierno con una costra ligera. Los anacardos agregan un poco de crujiente y la salsa es cremosa y suave. Nos gusta servirlo con arroz y verduras.

Ingredientes en Easy Chicken Anacardo

Los ingredientes simples se unen para hacer este picante, con un toque de pollo picante con anacardos. Todo es fácil de encontrar en su supermercado local. No es necesario ir a una tienda especializada.

  • Pollo: Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
  • Sal y pimienta: Probar
  • Maicena: Esto actúa como recubrimiento y espesante para la salsa.
  • Aceite de oliva: Para sofreír el pollo.
  • Salsa de soja: Puede usar bajo en sodio o regular.
  • Caldo de pollo: Para la salsa.
  • Dientes de ajo: Agrega un poco de patada y mucho sabor.
  • Azúcar morena: Aporta un poco de dulzura a la salsa.
  • Salsa hoisin: Salsa clásica utilizada en muchos platos asiáticos.
  • Aceite de sésamo: Ayuda con el sabor y la cocción.
  • Anacardos enteros: Lo mejor es sin sal, puedes usar piezas si son más fáciles de encontrar.

Hacer mejor pollo con anacardos para llevar

Esto mejor que para llevar es bastante fácil de hacer. Todo lo que necesitas es un poco de tiempo y tienes pollo con anacardos que tendrá un sabor increíble.

  1. Corte: Corta tu pechuga de pollo en trozos de una pulgada. Sal y pimienta para probar.
  2. Mezcla: Mezcle el pollo con la mezcla de maicena en una bolsa ziplock.
  3. Salteado: Agregue aceite de oliva a un wok o una sartén grande a fuego medio alto. Una vez que el aceite llegue al punto de humo, agregue el pollo en una sola capa en lotes. Cocine por cada lado hasta que se doren.
  4. Salsa: En un tazón pequeño, bata la salsa de soja, el caldo de pollo, el ajo, el azúcar morena, el hoisin y el aceite de sésamo.
  5. Combinar: Agrega a la sartén los anacardos y revuelve hasta que la salsa espese.
  6. Atender: Sirva sobre arroz con verduras si lo desea.

Consejos para el mejor pollo con anacardos

Esto se unirá rápidamente, así que asegúrese de tener todo listo para comenzar. El tiempo extra para preparar todo antes de empezar a cocinar marcará la diferencia.

  • Wok: Si no tienes un wok, no te preocupes. Puede utilizar una sartén grande con el mismo éxito.
  • Pollo: Corta el pollo en trozos del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente. Es importante que no cocines demasiado el pollo. Se volverá gomoso en lugar de jugoso y tierno. Simplemente dore cada lado y luego comience a agregar los otros ingredientes. Terminará de cocinarse en la salsa. También puede usar muslos de pollo cortados, use deshuesados ​​y sin piel para una fácil preparación.
  • Ase los anacardos: Si compró sus anacardos crudos, querrá asarlos para resaltar su sabor. Colóquelos en una bandeja para hornear y póngalos en el horno a 350 grados durante unos 5 minutos o hasta que estén fragantes. Quedarán crujientes cuando se enfríen.
  • Guarnación: Me gusta cortar algunas cebollas verdes y agregarlas al final para darle un poco de sabor y color.
  • Atender: Nos encanta esto con arroz y algunas verduras salteadas para una comida completa que es tan deliciosa. También puede probar arroz de coliflor, quinua o fideos para servir este pollo con anacardos.
  • Verduras: También puede saltear pimientos morrones, champiñones, calabacín y brócoli directamente en el wok después de que el pollo esté listo. Retirar el pollo, sofreír las verduras. Cuando esté tierno agregue nuevamente el pollo y la salsa.

Almacenamiento de pollo con anacardos chinos

Si bien el pollo con anacardos es increíble, las sobras pueden estar un poco empapadas. ¡Especialmente los anacardos! Sin embargo, el sabor se intensifica a medida que se fusiona durante la noche.

  • Tienda: Mantenga las sobras en el refrigerador hasta por 4 días en un recipiente bien sellado.
  • Recalentar: Para recalentar, puede usar el microondas o agregar nuevamente a una sartén y freír en la sartén a temperatura media alta hasta que se caliente por completo. Esto ayudará a dorar un poco el pollo y las nueces.

Más que probar los favoritos para llevar

Siempre es un éxito culinario cuando puedo preparar mis comidas favoritas para llevar en casa. La mayoría de las veces, también saben mejor que los restaurantes. Ahorre dinero y sepa exactamente lo que contienen sus platos favoritos preparándolos en casa. Cuando esté buscando un favorito, primero debe probar estos. ¡Todos son tan buenos! ¡Puede que nunca más vuelvas a salir!

Pollo de nueces

Porciones 4 Personas


¡Este pollo con anacardos casero es mucho mejor que para llevar! El pollo tierno se fríe y se mezcla con una deliciosa salsa de ajo y anacardos.



  • 1 1/2 libras de pechugas de pollo

  • sal y pimienta

  • 1/4 taza de maicena

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • ¼ taza de salsa de soja baja en sodio si se prefiere

  • 1/2 taza de caldo de pollo

  • 3 dientes de ajo picados

  • 1 cucharada de azúcar morena

  • 1 cucharada de salsa hoisen

  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

  • 1 taza de anacardos enteros sin sal



Para 4 personas

Calorías329kcal (16%) Carbohidratos14g (5%) Proteínas38g (76%) Grasas13g (20%) Grasas saturadas2g (10%) Grasas trans1gColesterol109mg (36%) Sodio1181mg (49%) Potasio702mg (20%) Fibra1g (4%) Azúcar4g (4 %) Vitamina A52 UI (1%) Vitamina C5 mg (6%) Calcio 21 mg (2%) Hierro 1 mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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