¿Cuál es tu fruta de verano favorita? ¡El mío es definitivamente melocotones! ¡Los amo y espero con ansias todo el año! Crecer en el norte de Florida significaba que los duraznos frescos de Georgia siempre estaban cerca en verano.
No he estado haciendo los desafíos de postre Lady Behind the Curtain últimamente. Me han sucedido muchas otras cosas y seguí olvidándome hasta que fue demasiado tarde … pero no este mes! Le dije a mi amiga blogger, Linda de With A Blast, que volvería este mes, y como el tema era Melocotones y crema, supe que tenía volver y participar en este desafío! 😉
Quería mantener este postre bastante fácil y rápido. La mayoría de ustedes saben que no se trata de ser complicado. ¡Puedes tomar el postre en unos 15 minutos con esta receta!
Si prefieres Angel Food Cake sobre Pound Cake, ¡creo que sería igual de bueno! Si te encantan los melocotones como a mí, ¡asegúrate de ver todas las otras excelentes recetas creadas para este desafío en la siguiente fiesta!
Melocotones de verano con caramelo y bizcocho
¿Cuál es tu fruta de verano favorita? ¡El mío es definitivamente melocotones! ¡Los amo y espero con ansias todo el año! Crecer en el norte de Florida significaba que los duraznos frescos de Georgia siempre estaban cerca en verano.
Ingredientes
- 1 (10 oz.) De pan de bizcocho (encontré el mío en la sección de panadería)
- 4 duraznos grandes, maduros pero firmes, sin cáscaras y fruta cortada en trozos
- 4 cucharadas mantequilla
- 4 cucharadas azúcar morena
- Salsa de caramelo casera (puede usar la tienda comprada si lo prefiere)
- 1 taza de crema espesa
- 2 cucharadas. azúcar en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Canela, opcional
Instrucciones
- Corta el bizcocho en 8 rebanadas iguales. Colocar en platos individuales.
- Coloque un tazón grande de metal y mezcle en el congelador mientras prepara los duraznos.
- En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega los duraznos. Cocine y revuelva hasta que los duraznos comiencen a ablandarse, unos 3-4 minutos. Agregue el azúcar morena y revuelva bien. Continúe cocinando durante aproximadamente 2 minutos o hasta que el azúcar morena se derrita por completo y se incorpore por completo. Aleja del calor y deja que se enfríe levemente.
- Retira el tazón y bate del congelador. Batir la crema hasta que se formen picos rígidos. Agregue la vainilla y el azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos. ¡No te excedas!
- Coloca algunos de los duraznos enfriados de manera uniforme sobre las rebanadas de bizcocho. Rocíe con la cantidad deseada de salsa de caramelo. Agregue una cucharada de la crema batida fresca. Agregue una pizca de canela si lo desea.
| Tamaño de la porción | |
| Cantidad por porcion | Como servido |
| Calorías 335kcal Calorías de grasa 197 | |
| % Valor diario | |
| Grasa total 22g | 34% |
| Grasa saturada 12g | 60% |
| Grasas trans 0g | |
| Colesterol 79mg | 26% |
| Sodio 147mg | 6% |
| Carbohidrato 34g | 11% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares 26g | |
| Proteína 3g | |
Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:
| Grasa total | Menos que | 65g |
| Sat Fat | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300mg |
| Sodio | Menos que | 2,400mg |
| Carbohidratos totales | 300g | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.
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¡Espero que disfrutes! Compartido en estas divertidas fiestas!
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