Melocotones y crema de avena durante la noche sin gluten y sin lácteos para un desayuno saludable. ¡Esta receta fácil solo toma unos minutos para prepararse!
Cuando era niño, mi desayuno favorito absoluto era la avena instantánea de durazno y crema de los paquetes. ¿Estás en ese mismo bote? Verdaderamente, me encantaron todas las “‘ n cremas ”y avena instantánea con infusión de frutas, pero fue mi favorito de todos los tiempos.
Cuando me puse mis pantalones grandes de chica de veintitantos años y comencé a hacer todo desde cero, reemplacé los paquetes instantáneos con lo que ves aquí: duraznos y crema de avena durante la noche con un poco de infusión de semillas de chía para que sea ultra espeso, cremoso, e infundido con nutrientes. Me encanta usar Melocotones Oregold de Harry y David ¡En recetas como esta porque son tan perfectamente maduras, dulces y jugosas!
La divulgación completa: Es muy raro que coma avena en estos días. Me encanta la avena, pero creo que mi cuerpo funciona mejor con una dieta principalmente libre de granos. Cuando como avena, la disfruto con todo mi corazón y alma, ya que me parece muy reconfortante. Creo que es importante dar esta información adicional porque una de las preguntas que nos hacen con frecuencia los bloggers de alimentos es si comemos todos los alimentos que elaboramos.
En mi caso, diría que como aproximadamente el 80 – 90% de lo que hago (soy la reina de las sobras y la cena para el desayuno) y el 10 – 20% restante va para amigos, familiares o mi vida. -en el triturador de basura. Hago todo lo posible para no permitir que la comida se desperdicie y pruebo el sabor de cada receta que preparo (ya sea para un cliente o para mi blog).
Para asegurarme de que me siento bien con la autenticidad detrás de este blog, estaré revelando continuamente este tipo de información. Para mí es importante que usted y yo tengamos una relación transparente y de confianza, independientemente de que nuestra conexión esté basada en Internet.
Bien, ahora que lo sacamos del camino y estamos sentados en el árbol de la confianza, ¡ESTA AVENA! Es una locura sabrosa (sí, comí una pequeña porción … otra vez, ¿cómo podría no hacerlo?). Cremoso, dulce pero no demasiado dulce, y tan increíble con esos jugosos trozos de duraznos.
Si eres una abeja ocupada, puedes dividir esta avena en frascos individuales (después de que se haya sentado durante la noche) y llevarla contigo como un desayuno para llevar. La avena se conserva durante un tiempo sorprendentemente largo, ¡hasta 7 días! Si desea asegurarse de que sus duraznos continúen sabiendo frescos y originales, puede mezclarlos justo antes de comer la avena en lugar de mezclarlos desde el principio.
Adaptaciones de recetas:
Puede hacer suya esta receta cambiando el tipo de leche que usa y el tipo de edulcorante. Por lo general, hago mis recetas en el extremo menos dulce, así que si encuentras que prefieres una avena más dulce, no dudes en agregar más jarabe de arce puro. Agregue un poco de proteína en polvo y / o un poco de mantequilla de almendras para obtener un mayor recuento de proteínas. Esta receta también se puede ver como una receta base para todos sus otros “y cremas”. ¡Por ejemplo, vaya con arándanos, frambuesas, fresas, albaricoques o plátano (o cualquier otra fruta de temporada) para cambiarlo!
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Listo, listo, CREMA!
Melocotones y crema Avena nocturna
Ingredientes
-
2
tazas
avena arrollada a la antigua sin gluten -
2
cucharada
semillas de chia -
1
cucharadita
canela molida -
pellizco
sal marina -
3
grande
Melocotones Harry y David Oregold
Cortado -
3
tazas
leche de almendras sin azúcar -
1
taza
leche de coco enlatada entera
* * -
3
cucharada
jarabe de arce puro
o más al gusto -
2
cucharadita
extracto puro de vainilla
Para servir:
-
nueces pecanas
asado y picado -
miel
o jarabe de arce puro
Complementos opcionales:
-
2
cucharadas
péptidos de colágeno
o proteína en polvo -
2
cucharadas
mantequilla de almendras
o mantequilla de anacardo
Instrucciones
-
Agregue todos los ingredientes para la avena durante la noche a un recipiente o frasco sellable grande y revuelva bien. Selle y refrigere durante la noche o al menos 6 horas. Si es posible, revuelva la avena varias veces mientras se asienta.
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Después de que la avena se haya enfriado durante la noche y esté agradable y espesa, pruébela para darle sabor. Agregue más duraznos y / o jarabe de arce puro al gusto.
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Sirva en tazones o vasos con duraznos y nueces picadas. Puedes empacar la avena en frascos sellables y llevar esto al trabajo como un desayuno para llevar.
Notas de receta
* ¡La leche de coco hace que este desayuno sea súper rico y cremoso! Si está observando su consumo de calorías, puede reemplazar la leche de coco con más leche de almendras.
Más recetas de avena durante la noche:
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