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Mermelada de ruibarbo (etiquetas de tarro gratis incluidas)

El ruibarbo es una de mis partes favoritas del verano. He tenido mi ruibarbo durante casi el mismo tiempo que he tenido este blog. Es probablemente una de las cosas más confiables y consistentes que tengo en mi vida fuera de mi hija.

No sabía que era posible amar una planta, pero amo mi ruibarbo. ¿Eso es raro? Eso puede ser extraño, pero estoy de acuerdo con eso. Olvida a un novio cuando sé que puedo confiar en mi ruibarbo para que aparezca sin falta. Amanda + ruibarbo para lyfe.

Me encanta hacer recetas con ruibarbo siempre que puedo. Cada año hago un lote de helado de ruibarbo de fresa y también hago esta mermelada de ruibarbo. El ruibarbo de fresa es una combinación clásica, pero me encanta el sabor del ruibarbo solo, especialmente en forma de mermelada.

Puedes usarlo en casi todo. La mayoría de los días lo unto sobre una tostada integral con un poco de mantequilla. Cuando quiera ser realmente indulgente, lo revolveré en helado o lo agregaré a un batido. En los últimos días, incluso he empezado a agregarlo a los cócteles. Reemplacé el higo en esta margarita de higo con mi mermelada de ruibarbo y está.

Básicamente, no hay nada que no puedas hacer con una simple mermelada de ruibarbo como esta. La receta doble y cuádruple o más perfectamente si eres como yo y tienes mucho ruibarbo. Y si decide hacer muchos, ¡aquí hay etiquetas que puede imprimir para sus frascos! ¡Simplemente haga clic aquí para descargar el PDF!

Me encantó hacer esta mermelada y crear las etiquetas de jarras para ti. ¡Avíseme si desea más recetas divertidas de mermelada y / o complementos para recetas que hago! ¡Tus comentarios significan el mundo para mí!

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