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Mezcla Antioxidante Trail

Mezcla Antioxidante Trail

Esta mezcla antioxidante es una mezcla equilibrada de nueces (nueces, pistachos, avellanas y almendras), semillas (calabaza y girasol) y frutos secos (arándanos, arándanos, bayas de goji y cerezas). Esta es una poderosa mezcla de senderos de superalimentos que es nutritiva y energizante, y es un excelente refrigerio para empacar cuando estás en movimiento. ¡Un refrigerio saludable nunca supo tan bien!

Esta mezcla antioxidante Trail es una excelente combinación de nueces, semillas y frutos secos, y proporciona un gran valor nutricional. Y es una excelente manera de celebrar el Día Nacional de Mix Trail, que es el 31 de agosto.

Solicité la ayuda de mi querido amigo, Malcolm, para llegar a lo que podría considerarse la mejor combinación de senderos a los ojos de un ciclista campeón nacional. Malcolm es un atleta en forma (sí, realmente es un campeón nacional que compite por Amgen Breakaway del equipo de ciclismo Masters de Cáncer) que se adhiere a una dieta bastante estricta y principalmente vegetariana. Él es grande en proteínas (algo de salmón, pollo y vegetales), verduras (hace una ensalada de col rizada) y bayas (prefiriendo las azules). Al final de nuestra conversación, donde estoy seguro de haber pensado demasiado, llegamos a la conclusión de que él prefiere una mezcla de rastro rica en proteínas y rica en antioxidantes. Hubiera estado bien si hubiera agregado una pequeña cantidad de chocolate negro (para los beneficios antioxidantes), pero opté por dejarlo sobre la mesa pensando que la fruta hace que esta mezcla sea lo suficientemente dulce. Así que este Antioxidant Trail Mix es una mezcla de sus preferencias y un poco mía.

Vamos a desempaquetar todos los beneficios nutricionales en esta colorida combinación de senderos.

Frutas secas son ricos en fibra y son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente fenoles. Contienen poca o ninguna grasa, pero proporcionan una cantidad significativa de calorías por porción, lo que las convierte en una fuente natural de energía para los atletas. Los polifenoles vegetales son buenos para prevenir enfermedades cardíacas, cáncer, osteoporosis, diabetes y enfermedades degenerativas del cerebro. Las frutas secas también son una gran fuente de fibra, que mantiene nuestros sistemas digestivos saludables, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y algunas formas de cáncer.

Semillas de calabaza son una fuente inagotable de nutrientes, ricos en magnesio, manganeso, cobre, proteínas y zinc inmunocompatibles para el corazón. También son una excelente fuente de grasas saludables Omega-3, triptófano (mejora el estado de ánimo y ayuda a un sueño reparador) y beneficios antiinflamatorios. Los nutrientes que se encuentran en las semillas de calabaza ayudan a mantener la salud de la próstata y a regular los niveles de insulina.

Semillas de girasol son una fuente saludable de ácidos grasos esenciales, vitamina E, cobre, vitaminas B y selenio. Me gusta espolvorear estas delicadas semillas de sabor sobre mis ensaladas y avena, y son un gran complemento para los sándwiches y envolturas. También puede remojarlos en agua durante la noche, luego mezclarlos para hacer mantequilla de semillas de girasol para su tostada en la mañana.

Nueces son una gran fuente de ácidos grasos omega-3, vitaminas, antioxidantes y fibra. Las nueces saludables para el corazón pueden ayudar a reducir el colesterol malo (LDL) y elevar el bueno (HDL). Las nueces pueden fortalecer y mejorar la salud del revestimiento de las arterias. Algunas nueces, como las nueces, también ofrecen beneficios contra el cáncer, especialmente en los senos y la próstata.

Al comprar los ingredientes de esta mezcla antioxidante Trail, trate de encontrar ingredientes orgánicos y frutas secas sin azúcar.

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Ingredientes

  • 1/2 taza de almendras

  • 1/2 taza de nueces

  • 1/2 taza de pistachos

  • 1/2 taza de avellanas

  • 1/3 taza de semillas de calabaza

  • 1/3 taza de semillas de girasol

  • 1/4 taza de arándanos secos

  • 1/4 taza de arándanos secos

  • 1/4 taza de bayas de goji secas

  • 1/4 taza de cerezas secas

Instrucciones

  1. Agregue todos los ingredientes a un tazón grande para mezclar.
  2. Mezcle suavemente los ingredientes para mezclar las cosas.
  3. Almacenar en recipientes herméticamente cerrados.

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