Mezcla casera de Bloody Mary con cúrcuma y pimienta negra

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Es bastante raro que puedas usar las palabras “saludable” y “cóctel” en la misma oración, pero este Bloody Mary saludable es una excepción a la regla. Repleto de jugo de vegetales frescos y hierbas, la mezcla también contiene el dúo dinámico de pimienta negra y cúrcuma, que, cuando se combinan, se cree que son antiinflamatorios, analgésicos y que mejoran la memoria.

Receta casera de Bloody Mary

Incluso hay estudios que sugieren que la pimienta negra aumenta las cualidades de prevención del cáncer de la cúrcuma. Un poco de grasa saludable, en este caso aceite de oliva, ayuda a llevarla a la sangre a través del intestino delgado. La cúrcuma sola, o mezclada con un “té” de leche de almendras, puede incluso ayudar a vencer la tristeza y el insomnio.

Obviamente, ningún cóctel es bueno para usted si se excede, pero afortunadamente el jugo de tomate es excelente para la deshidratación y la resaca. (Entonces, esencialmente, está reparando su cuerpo mientras bebe, ¿verdad?) Si usa tomates frescos, evitará el sodio adicional y los aditivos que se encuentran en la mayoría de las marcas de jugo de tomate o mezcla de Bloody Mary.

Un poco de jugo de zanahoria fresco agrega vitamina A y reduce la acidez del tomate. (También puede intentar hacer jugo de pimientos morrones, remolachas, pepinos o casi cualquier verdura).

Pruébelo también sin alcohol; un Bloody Mary puede ser una manera fácil de obtener antioxidantes y minerales si últimamente ha estado holgazaneando en el departamento de verduras frescas. ¡Piense en ello como una bandeja de verduras bebible!

Si le gusta su Bloody Mary picante, simplemente agregue unas gotas de su salsa picante favorita. Todos sabemos que la guarnición es la mitad de la diversión, y también pueden ser saludables. Prueba uno de estos o sé creativo con lo que haya en el refrigerador.

  • Rodajas de lima o limón y un tallo de apio (especialmente bueno si está haciendo que su bebida sea picante)
  • Ramitas de perejil, romero o cilantro
  • Cualquier cosa en escabeche (judías verdes, zanahorias, espárragos, etc.)
  • Brocheta caprese con tomates cherry, hoja de albahaca y bolita de mozzarella
  • Cecina de pavo por un poco de proteína
  • Un trozo de queso en tiras para niños (confía en mí en este caso)

Fotos de Ana Stanciu

Mezcla casera de Bloody Mary con cúrcuma y pimienta negra

La cúrcuma, la pimienta negra y el jugo de vegetales frescos hacen que esta mezcla casera de Bloody Mary sea perfecta para el brunch o las horas felices saludables.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo total 10 minutos

Curso: Cócteles

Cocina: Bebidas

Palabra clave: cóctel

Porciones: 1

Ingredientes

  • 4 onzas de jugo de tomate fresco
  • 2 onzas de jugo de zanahoria fresco
  • 2 cucharadas de jugo de limón o lima
  • 1/2 cucharada de pimienta negra molida
  • 1-2 cucharadita de cúrcuma al gusto
  • 1 cucharada de perejil o cilantro de albahaca finamente picado (opcional)
  • 1/2 cucharada de salsa Worcestershire
  • 3-4 gotas de aceite de oliva
  • Sal marina de lima o limón (o sal de apio) y pimienta negra, para bordear el vaso
  • Adorne de su elección
  • 2 onzas de vodka si se prepara con alcohol.

Instrucciones

  • Mezcle todos los ingredientes (excepto el vodka) en un vaso o jarra aparte.

  • Pon un poco de sal (o sal de apio) y pimienta negra en un plato pequeño. Frote una rodaja de lima o limón a lo largo del borde de un vaso de una pinta, luego sumerja el borde del vaso en la sal de apio y la pimienta negra.

  • Vierta hielo en un vaso, vierta la mezcla encima. Remover. Agregue 2 onzas de vodka (un vodka con infusión de pepino o albahaca sería delicioso), revuelva nuevamente y agregue la guarnición (s).

Notas

Pruébelo también sin alcohol; un Bloody Mary puede ser una manera fácil de obtener antioxidantes y minerales si últimamente ha estado holgazaneando en el departamento de verduras frescas. ¡Piense en ello como una bandeja de verduras bebible! Si le gusta su Bloody Mary picante, simplemente agregue unas gotas de su salsa picante favorita. Todos sabemos que la guarnición es la mitad de la diversión, y también pueden ser saludables.

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