Mezcla casera de condimentos ennegrecidos

Este condimento ennegrecido casero crea un maravilloso elemento picante y ahumado para camarones, bistec y pollo que la gente encontrará simplemente irresistible.

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¡No limite los condimentos ennegrecidos caseros solo a la carne! ¡Es tan versátil que incluso puede usarlo en sus verduras, camarones o pescado favoritos bajos en carbohidratos!

Este condimento es increíblemente fácil de hacer y usa todas las hierbas y especias compatibles con Keto, ¡nunca volverás a usarlo comprado en la tienda!

Una vez que pruebe los increíbles sabores que le da a su comida, querrá hacer un lote doble para tener algunos a mano para despertar esas cenas de último minuto.

¿Qué hay en Blackened Seasoning Mix?

Cómo hacer tu propia mezcla de condimentos ennegrecidos

Agrega todos los ingredientes en un bol o plato.

Luego bata hasta que todo esté bien mezclado.

Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

¿Qué es el condimento ennegrecido?

El condimento que se usa para hacer alimentos ennegrecidos es una mezcla ahumada y picante que utiliza muchos de los mismos sabores que verá en el condimento cajún. Aunque los dos condimentos se pueden intercambiar, para un toque más ahumado, la temporada ennegrecida es el camino a seguir.

Curiosamente, el término ennegrecido en realidad se refiere a una técnica de cocción en la que la carne se sazona y se chamusca en mantequilla u otra grasa en una sartén. Un famoso chef Paul Prudhomme, de Nueva Orleans, creó el condimento utilizado con este método de cocción y rápidamente se convirtió en un nuevo favorito en todo el mundo.

¿El condimento ennegrecido es cetogénico?

En realidad lo es, al menos este condimento ennegrecido casero lo es. A diferencia de muchos condimentos que contienen azúcar, el condimento ennegrecido tiene características picantes; por lo tanto, no necesita un dulce equilibrio de azúcar.

Hay una advertencia sobre las marcas compradas en tiendas. Muchas marcas contienen ingredientes antiaglomerantes y, en algunos casos, pequeñas cantidades de azúcar que pueden provocar un pico de insulina. Entonces, si no va a hacer su propio condimento, asegúrese de leer la etiqueta.

Entonces, en otras palabras, ¡solo necesitas hacer esta receta casera de condimentos ennegrecidos! ¡Es una broma! Pero, en serio, esta receta se prepara en minutos y es mucho más económica que la que se compra en la tienda. ¡Y tampoco puedes superar el sabor!

Consejos para almacenar condimentos caseros

  • Guarde todas las especias y condimentos caseros en un recipiente hermético como estos. La exposición al aire puede hacer que las especias pierdan su sabor rápidamente.
  • O bien etiqueta con la fecha en que preparaste tus condimentos o puedes llevar un registro de cuándo los preparaste. Esto asegura que siempre tenga a mano especias frescas y sabrosas.
  • Mantenga sus condimentos en un lugar oscuro como una despensa o un mueble de cocina. Al igual que la exposición al aire, la luz solar directa también afectará la longevidad de su sabor.
  • El calor también hará que los condimentos pierdan su sabor rápidamente. Es mejor mantenerlos en un gabinete o despensa lejos de cualquier fuente de calor como su estufa o lavavajillas.
  • No guarde sus especias en el congelador. Las especias y los condimentos no se mantienen bien cuando se exponen a la humedad.
  • Para una frescura óptima, las mezclas de condimentos caseros deben usarse dentro de un año.

Es condimento ennegrecido picante

Este condimento tiene una pequeña patada. Pero otra gran ventaja de hacer tus propias especias es que puedes ajustar el calor. La pimienta cheyenne le da a esta receta un toque picante, pero no tiene demasiado picante. Si lo desea un poco más suave, reduzca un poco la pimienta.

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Este condimento ennegrecido casero crea un maravilloso elemento picante y ahumado para camarones, bistec y pollo que la gente encontrará simplemente irresistible.

Revisión impresa

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo total 5 minutos

Curso: Condimentos, Especias

Calorías: 5

Porciones: 16

INGREDIENTES

Métrica habitual de EE. UU.

NOTAS DE RECETA

El tamaño de la porción es de 2 cucharaditas.

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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y, según mi leal saber y entender, son precisos. Puedes verificarlo usando la calculadora de nutrición de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.

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