Mezcla fácil de migas de pan

Ingredientes

  • 1/2 taza de pan rallado seco
  • 2 cucharadas de harina normal
  • 1 cucharada de condimento para todo uso
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 3 cucharaditas de hierbas mixtas secas
  • 1 cucharada de perejil picado fresco

Método

  1. Combina todos los ingredientes en una bolsa para congelar.

  2. Asegúrese de que la carne esté húmeda, pero que no gotee.

  3. Coloque la carne en lotes en la bolsa del congelador y cubra con la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente hacia abajo para garantizar una cobertura completa.

  4. Freír o cocer al horno la carne como se desee.

Notas

Esta es mi receta básica que se puede adaptar a sus gustos cambiando las hierbas y los condimentos a su gusto. El queso parmesano y el ajo en polvo son una gran adición o sustituto del condimento marroquí o cajún o del orégano seco. Me gusta usar muslos de pollo deshuesados, ya que solo necesito un poco de aceite en aerosol para cubrir las migas de pan y el jugo de los muslos humedece las migajas.
                        

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