Mezcla fácil de pan rallado

Ingredientes

• 1/2 taza de pan rallado seco
• 2 cucharadas de harina común
• 1 cucharada de condimento para todo uso
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 3 cucharaditas de hierbas mixtas secas
• 1 cucharada de perejil fresco picado

Método

1. Combine todos los ingredientes en una bolsa para congelador.

2. Asegúrese de que la carne esté húmeda, pero que no gotee.

3. Coloque la carne en lotes en la bolsa del congelador y cúbrala con la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente hacia abajo para asegurar una cobertura completa.

4. Freír o hornear la carne al gusto.

Notas

Esta es mi receta básica que se puede adaptar a tus gustos cambiando las hierbas y los condimentos a tu gusto. El queso parmesano y el ajo en polvo son una gran adición o sustituto del condimento marroquí o cajún o del orégano seco. Me gusta usar muslos de pollo deshuesados ​​ya que solo necesito un poco de aceite en aerosol para cubrir el pan rallado y el jugo de los muslos humedece las migas.