▷ Mezcla fácil para bocadillos de coco y caramelo

Mezcla fácil para bocadillos de coco y caramelo es un regalo deliciosamente divertido. Una combinación simple de cereal Chex y Cheerios, maní y dulces se mezcla con un glaseado de caramelo de coco dulce. ¡El bocadillo perfecto para comer cuando te apetece!

Mezcla fácil para bocadillos de coco y caramelo

Las recetas de mezclas de Chex son mis favoritas.

Simplemente no se puede superar los ingredientes simples y sabrosos. Y con tantas combinaciones diferentes, las posibilidades son infinitas. Si las recetas dulces y saladas son tu mermelada, entonces te encantará esta mezcla de bocadillos de caramelo.

Y si está buscando bocadillos sin gluten, esta receta de mezcla de bocadillos da en el clavo. Es increíblemente fácil de personalizar y está repleto de ingredientes dulces, salados y salados. Mmm mmm bien.

Tabla de contenido

¿Mencioné que esta mezcla de chex de caramelo de coco sería la estrella del espectáculo si se sirve durante las vacaciones? Con el cereal crujiente, nueces, dulces y una salsa de caramelo irresistible, su mesa de bocadillos de Navidad o Año Nuevo sería el éxito de la fiesta. ¡Confía en mí!

Como la mayoría de mis recetas, esta dulce mezcla de chex es muy fácil de preparar. De hecho, es tan simple que te garantizo que lo harás una y otra vez.

Ingredientes en Easy Coconut Caramel Snack Mix:

Cereal de arroz Chex
Cereal Cinnamon Cheerios
Maní tostado con miel
Chips de coco tostado
Almendras laminadas
Mantequilla sin sal
Azúcar de coco
Crema espesa
Extracto de vainilla
Sal
Caramelos Mini M&M

Cómo hacer una mezcla de bocadillos de coco y caramelo:

Precaliente el horno a 250 ° F. Cubra 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcle Rice Chex, Cinnamon Cheerios, maní, chips de coco y almendras. Dejar de lado.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue el azúcar de coco y la crema espesa y bata hasta que el azúcar se haya disuelto.
Continúe cocinando, batiendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espesa, alrededor de 7-8 minutos. La mezcla se volverá más oscura, burbujeante y olerá a caramelo.
Retire del fuego y agregue la vainilla y la sal. Vierta la mezcla de caramelo sobre la mezcla de cereales y revuelva hasta que todo esté cubierto uniformemente.
Extienda la mezcla para bocadillos uniformemente sobre las bandejas para hornear preparadas y hornee durante 30-45 minutos, revolviendo suavemente cada 15 minutos.
Deje que la mezcla de bocadillos se enfríe un poco mientras aún está en las bandejas para hornear, aproximadamente 5 minutos. espolvoree mini M & M’s y caramelo M & M’s sobre la mezcla para refrigerios y mezcle suavemente para combinar. Deje enfriar completamente, unos 10 minutos.

¿Cómo almacenar esta receta de Chex Mix?

Guarde la mezcla para bocadillos a temperatura ambiente en un recipiente grande y hermético hasta por cuatro días.

¿Qué sustituciones puedo hacer?

En esta receta, utilizo azúcar de coco para obtener una salsa de caramelo más profunda y compleja. Puede sustituir el azúcar de coco por 1 taza de azúcar morena si lo desea. Recomendaría vigilar de cerca la salsa, ya que cambiar el azúcar puede cambiar ligeramente el tiempo de cocción.

¡Haz tu propia mezcla de bocadillos usando tus cereales, nueces y dulces favoritos!

¿Puedo preparar esta mezcla de caramelo Chex antes de tiempo?

¡Sí! Esta mezcla de bocadillos permanecerá crujiente durante aproximadamente 3 días y se puede preparar uno o dos días antes.

¿Dónde se encuentra el azúcar de coco?

Encuentro azúcar de coco en mi supermercado local en la sección de alimentos saludables. La mayoría de las tiendas de comestibles deberían llevarlo, pero también está disponible para ordenar a través de Amazon.

¿Qué pasa si no tengo papel de pergamino?

También puede forrar sus bandejas para hornear con papel de aluminio.

¿Busca más bocadillos dulces? ¡Te tengo cubierto!

Galletas y Palomitas de Crema
Tazas de granola de chocolate y cereza
Bocaditos energéticos de plátano con mantequilla de maní
Granola de calabaza y especias
Barras de cereales dulces y saladas sin hornear
Pretzels de azúcar y canela

Mezcla fácil para bocadillos de coco y caramelo

Easy Coconut Caramel Snack Mix es una delicia deliciosamente divertida. Una combinación simple de cereal Chex y Cheerios, maní y dulces se mezcla con un glaseado de caramelo de coco dulce. ¡El bocadillo perfecto para comer cuando te apetece! Curso Cocina de bocadillos Palabra clave estadounidense Mezcla de bocadillos de caramelo, mezcla de chex, mezcla de bocadillos Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 1 minuto Tiempo total 6 minutos Porciones 23 Calorías 296kcal

Equipo

Bandeja para hornear
Cuenco de mezcla

Ingredientes

11 tazas de cereal Rice Chex
4 tazas de cereal Cinnamon Cheerios
2 tazas de maní tostado con miel
1 taza de chips de coco tostados
½ taza de almendras en rodajas
6 cucharadas de mantequilla sin sal
1½ tazas de azúcar de coco
¾ taza de crema espesa
3 cucharaditas de pasta de vainilla o extracto de vainilla
1 cucharadita de sal (usé sal rosa del Himalaya, pero cualquier tipo funcionará)
⅔ taza de caramelos mini M&M
1⅓ tazas de caramelos Caramel M & M’s

Instrucciones

Precaliente el horno a 250 ° F. Forre dos moldes para hornear grandes con papel pergamino. Dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle Rice Chex, Cinnamon Cheerios, maní, chips de coco y almendras. Dejar de lado.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue el azúcar de coco y la crema espesa y bata hasta que el azúcar se haya disuelto.
Continúe cocinando, batiendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espesa, alrededor de 7-8 minutos. La mezcla se volverá más oscura, burbujeante y olerá a caramelo.
Retire del fuego y agregue la vainilla y la sal. (El azúcar de coco hace que esta salsa de caramelo tenga un color más oscuro que otras salsas de caramelo. No quedará muy espesa, que es lo que queremos para que sea más fácil remover y cubrir toda la mezcla de cereales). Vierta la mezcla de caramelo sobre la mezcla de cereales y revuelva hasta que todo esté cubierto uniformemente.
Extienda la mezcla para bocadillos uniformemente sobre las bandejas para hornear preparadas y hornee durante 30-45 minutos, revolviendo suavemente cada 15 minutos.
Deje que la mezcla de bocadillos se enfríe un poco mientras aún está en las bandejas para hornear, aproximadamente 5 minutos. Espolvoree mini M & M’s y caramelo M & M’s sobre la mezcla para refrigerios y mezcle suavemente para combinar. Deje enfriar completamente, unos 10 minutos.

Notas

Guarde la mezcla para refrigerios en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por cuatro días.
Vea mis consejos y trucos para hacer esta mezcla fácil de bocadillos de coco y caramelo.

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