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Mi batido de la mañana favorito

Estoy bastante obsesionado con mis batidos verdes en la mañana. A lo largo de los años, mientras constantemente renovaba mi dieta y probaba nuevos superalimentos, gravité hacia hacer un batido verde porque era 1. fácil tirar todos mis ingredientes en una licuadora y beberlo, y 2. es muy sabroso y hace que me siento como una estrella de rock!

¿No quieres sentirte como un comienzo de rock?

Siempre me preguntan qué tipo de licuadora y exprimidor utilizo …

Licuadora – Vitamix (¡que he tenido durante casi 10 años!) Exprimidor – Omega (que obtuve hace casi 2 años y me encanta)

Pero amo mi vitamix más solo porque es menos complicado de limpiar 🙂

Pero … el jugo es mejor, ¿verdad? ¿O está mezclando?

Otra pregunta que me hacen a menudo.

Con la mezcla conservas toda la fibra y el jugo extrae toda la fibra. Por eso es un jugo. La pulpa se separa y te queda un jugo puro y limpio. Obviamente, desea hacer jugo de verduras para obtener la mayor cantidad de nutrientes que sobrealimentarán sus células al beber. Debido a la eliminación de la fibra, la capacidad de absorción de un jugo es mucho más rápida.

En cuanto a la mezcla, la pulpa se mantiene intacta y la bebes. ¡Nada de malo con eso! La pulpa / fibra ayudará a retrasar la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo y es más saciante.

¿Entonces cual es mejor? Yo digo hacer las dos cosas! Personalmente, incluyo batidos y jugos en mi dieta. Si salgo por la puerta a una reunión o salgo para un día súper ocupado, probablemente no voy a sacar jugo. No es tan abundante y mi barriga querrá comer poco después. En este caso, prefiero hacer un batido y cargarlo con frutas, verduras, proteínas, fibra y grasas saludables. Esto se está llenando!

Pero, ¿y si combinas los dos? ¡Sip! ¡Combínalos!

Eso es lo que comencé a hacer y estoy oficialmente obsesionado con esta mezcla. ¡Es tan estimulante, energizante, estimulante, saludable, nutritivo y delicioso!

Debido a que mi exprimidor es de baja velocidad, evita la oxidación y el jugo se puede almacenar hasta por 72 horas. Entonces, lo que me gusta hacer es hacer un gran lote de jugo recién exprimido, usar un poco de inmediato y luego guardar el resto en la nevera durante la noche para usar nuevamente mañana.

La bonificación es que no tengo que tomar jugo todos los días, pero puedo disfrutar de los beneficios.

Esto es lo que he estado haciendo, que uso como base para mi batido:

Jugo (hace 4-5 tazas)

  • 2 pepinos grandes
  • 5 tallos de apio
  • 2 zanahorias
  • 1 pulgada de raíz de jengibre
  • 1 limón

Agrego 1-2 tazas de esto a mi licuadora vitamix y agrego:

  • Medio plátano
  • Puñado de verduras mixtas (espinacas, col rizada, etc.)
  • 2 cucharaditas de espirulina en polvo
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo
  • 2 cucharaditas de semillas de chía
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras
  • 1/4 de aguacate (opcional, pero agrega cremosidad adicional)
  • 1 taza de agua de manantial (opcional, dependiendo de su preferencia de espesor)

¡Mézclate y disfruta!

¡Tu energizante batido de jugo! Está cargado de sílice, potasio, omega 3, proteínas, vitamina B12, vitamina C, fibra, betacaroteno y vitamina E. No hay nada mejor que eso. Además, ¡sabe tan bien!

¡Feliz jugo y mezcla!

PD Si está buscando recetas de batidos más deliciosas y energizantes, ¡My Qualitarian Cookbook está lleno de ellas! Desde jugos hasta batidos y elixires curativos, encontrarás un montón de recetas nutritivas y saludables. Compruébalo AQUÍ.

Samantha xoxo

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