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Miel Ajo Sriracha Pollo – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Miel Ajo Sriracha Pollo

Pollo sriracha con ajo y miel lleno de sabor, ¡hecho con la salsa marinada / marinada más fácil y deliciosa!

Si te encanta lo dulce y picante, ¡ESTA receta de pollo con ajo y miel Sriracha es para ti! Con opciones para alterar la cantidad de especias en la salsa, puede hacerla más suave o más picante… ¡la elección es suya!

Pollo

No hay nada como una buena receta de pollo para tener en tu colección de recetas para preparar cuando tengas compañía. Esta es una de esas recetas. Aquellos en los que te ves como un increíble chef en casa porque los sabores que pondrás en esta sartén son, sin duda, sabores de calidad de restaurante.

Quiero decir… ¡mira el glaseado de este pollo!

Adaptando esta receta fácil de pollo con ajo y miel para mi esposo y mi hija, quienes AMAN todo lo que les sopla la boca a través de sus fosas nasales, decidí probar y sacar a la madre de todos los experimentos y agregar Sriracha.

Aunque no exploté nada, logré calcular la cantidad correcta de especia en la que todos podemos estar de acuerdo, y una que no despeja los senos paranasales, solo lo suficiente para bailar en tu lengua y permanecer en el fondo de tus sentidos. . SIN EMBARGO, si te gusta CALIENTE, ¡agrega más Sriracha! Lo dejo todo en tus manos.

El adobo es la mejor parte, porque vas a usar la mayor parte como adobo Y el resto como salsa para mojar.

salsa para pollo

Una salsa que puede verter sobre todo el pollo cuando esté listo, O calentar a través de la sartén para calentar todos los jugos sobrantes de la sartén.

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Pollo sriracha con ajo y miel lleno de sabor, ¡hecho con la salsa marinada / marinada más fácil y deliciosa! ¡Pollo de calidad de restaurante hecho en casa!

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Preparación: 10 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 35 minutos

Para 6

Ingredientes

  • 1/4 taza de miel
  • 2 cucharadas de Sriracha (salsa chilena asiática)*
  • 5 dientes de ajo machacados (o 1 1/4 cucharada de ajo picado)
  • 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 1 1/2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
  • 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido
  • 6 muslos de pollo deshuesados ​​con o sin piel
  • 1 cucharada de aceite de cocina
  • Sal y pimienta para sazonar (si se desea)
  • Rodajas de cebollas verdes (o chalotes en Australia), para servir
  • Semillas de sésamo para servir
  • Rodajas de lima para servir

Instrucciones

  • En un recipiente poco profundo, mezcle la miel, la Sriracha, el ajo, el vinagre de vino de arroz, la salsa de soya y el jugo de lima hasta que estén bien combinados. Con una cuchara, saque 4 cucharadas de la marinada del tazón y reserve para usarla más tarde como salsa para mojar.

  • Cubra con una envoltura de plástico y marine el pollo durante un mínimo de 30 minutos a 2 horas (si el tiempo lo permite), en el refrigerador.

  • Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente o una sartén de hierro fundido (o una parrilla) a fuego medio. Dore el pollo en dos lotes (hago 3 muslos por lote), en ambos lados junto con cualquier resto de salsa en el tazón, hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado en el medio; la piel está crujiente y dorada, y la parte inferior está ligeramente carbonizada (el pollo se carbonizará ligeramente debido a la miel). Transfiera el pollo a un plato caliente, cubra con papel de aluminio y deje reposar durante 5 minutos.

  • OPCIÓN A: Agregue la salsa reservada a la sartén caliente para que se caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente mientras mezcla todos los jugos de la sartén con la salsa.

  • OPCIÓN B: No agregue la salsa a la sartén. Sirva el pollo con los jugos restantes de la sartén que quedaron en la sartén y vierta la salsa reservada sobre cada pollo (esta opción asegura un resultado final ligeramente más picante).

  • Sirva el pollo inmediatamente junto con la salsa. Adorne con rodajas de cebolla verde, semillas de sésamo y rodajas de lima. Sirva con verduras al vapor, sobre arroz o fideos.

notas

*Agregue más si le gusta muy picante (alrededor de 4 cucharadas); o menos para una salsa más suave (alrededor de 1 cucharada)

Nutrición

Calorías: 318kcal | Carbohidratos: 13g | Proteína: 18g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 110 mg | Sodio: 336mg | Potasio: 262mg | Azúcar: 11g | Vitamina A: 90UI | Vitamina C: 4,8 mg | Calcio: 14mg | Hierro: 0,9 mg

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