Ingredientes
- 500 g de muslos de pollo
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de mostaza
- 1/4 taza de miel
- 1 verduras mixtas
Método
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Coloque el pollo en una cacerola.
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Agregue vinagre, salsa de soya, mostaza y miel, y revuelva para combinar.
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Hornee a 180 ° C durante 30 minutos.
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Agregue las verduras y hornee por otros 30 minutos.
Notas
Esta es una receta familiar transmitida por un amigo. Ella usa 1 kg de pollo y no vegetales, pero nosotros preferimos los vegetales agregados y usamos lo que tenga a mano. Usualmente uso mostaza integral, pero creo que cualquier variedad funcionaría bien. Aunque todavía no lo he probado, creo que también funcionaría bien en la olla de cocción lenta. Use vegetales de elección, por ejemplo: cebolla, champiñones, pimiento, zanahoria picada, calabacín, champiñones …
