Milhojas De Atún

Ingredientes

• 425 g de atún enlatado en agua de manantial escurrido
• 250 g de queso crema ligero
• 4 cebolletas cortadas en rodajas finas
• 1 zanahoria rallada
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 2 hojas de hojaldre enrollado listo
• 1 cucharada de semillas de amapola
• 1 huevo para cubrir
• 1 cucharada de agua

Método

1. Precalentar el horno a 200C.

2. Mezcle el atún, el queso crema, el queso rallado, las cebolletas, la zanahoria, el curry en polvo, la sal y la pimienta.

3. Coloque la mitad de la mezcla de atún sobre un lado de una hoja de hojaldre.

4. Dobla la masa para encerrar y hacer un rectángulo.

5. Unir los bordes, presionando juntos con un tenedor.

6. Repita con la mezcla restante y otra hoja de masa.

7. Corte hendiduras diagonales sobre la parte superior de la masa.

8. Haga que el huevo se lave batiendo agua y huevo. Pincelar la masa con huevo y espolvorear con semillas de amapola.

9. Hornee en una bandeja forrada en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén doradas e infladas.

Notas

Sirva con ensalada en verano o vegetales frescos al vapor en invierno.