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Cóctel de frambuesa y mimosa: ¡deje que brille el champán! Esta espumosa mimosa de frambuesa es la bebida perfecta para tomar el día de San Valentín. Ligeramente dulce y fácil de preparar, le da un toque diferente al clásico cóctel.
Lista de ingredientes para las mimosas de frambuesa
- 2 tazas de frambuesas frescas o congeladas
- 1/4 taza de azúcar, o al gusto
- 1 botella de champán (o vino espumoso)
- Frambuesas frescas y hojas de menta para decorar, opcional
Direcciones
1) En una cacerola pequeña, caliente las frambuesas con azúcar a fuego medio hasta que se descompongan y el azúcar se haya disuelto por completo.
2) Retire del fuego y haga puré en una licuadora o procesador de alimentos pequeño. Presione la mezcla a través de un tamiz y reserve para enfriar.
3) Cuando esté listo para servir, agregue una buena pizca de jarabe de frambuesa a cada copa de champán. Vierta champán sobre cada uno y cubra con frambuesas y menta. ¡También puedes colocar algunas frambuesas directamente en tus cócteles de mimosa!
