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Minestrone de remolacha plateada y garbanzo

Ingredientes

  • 2 x 400 g de tomates triturados enlatados
  • 2 x 400 g de garbanzos enlatados
  • 1 manojo de remolacha plateada cortada en tiras
  • 4 cucharadas de caldo de verduras en polvo
  • 2 dientes de ajo machacados

Método

  1. Agregue todos los ingredientes a una cacerola grande.

  2. Rellene con agua hasta que la cacerola se llene a aproximadamente 3 cm de la parte superior.

  3. Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Equipo

  • 1 cacerola

Notas

Me gusta quitar el tallo de la remolacha plateada. Esto es opcional
                        

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