Mini bagatelas de frutas con aderezo balsámico de mascarpone y miel

Ingredientes

• 2 tazas de mascarpone
• 3 cucharadas de leche
• 1/4 taza de azúcar glas
• 1/2 limón rallado
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 2 tazas de fresas frescas a la mitad

Método

1. Mezcle queso mascarpone, azúcar glas, leche y ralladura de limón

2. En un recipiente aparte, mezcle el vinagre balsámico y la miel.

3. Al servir los vasos, vierta capas alternas de mezcla de mascarpone y bayas.

4. Rocíe con un poco de aderezo balsámico de miel y sirva.

Equipo

• 4 vasos para servir

Notas

Se puede hacer con varios tipos de frutas, como bayas, mango, etc.