Mini Baked Brie en Croute es un aperitivo elegante pero sorprendentemente simple hecho con mini ruedas de queso y hojaldre congelado. ¡Es el mejor bocadillo navideño!
Probablemente hayas visto estas lindas rondas individuales de queso Brie, son adorables, y siempre las recojo y luego las guardo en el estante cuando me doy cuenta de que no tengo ni idea de lo que haría con ellas. Bueno, buenas noticias, descubrí lo que podemos hacer y es realmente fácil y perfecto para los invitados. Trader Joe’s los vende en paquetes de 5 a un precio razonable. La cáscara de estos minis es muy suave, por lo que no tienen nitidez y son muy cremosos. Por supuesto, puedes comerlos como están, pero esto es mucho más divertido e impresionante.
Se trata de rodajas enteras en miniatura de queso Brie, con su corteza. Vienen en sus propios pequeños recipientes para que se mantengan frescos durante mucho tiempo.
El pequeño queso se envuelve en hojaldre y se hornea hasta que esté dorado. Estos son aperitivos de dos bocados que complacerán a todos.
Sé que tienes una caja de hojaldre congelado en tu congelador. Todo el mundo lo hace. Saque una hoja y descongélela, ya sea durante la noche o en el mostrador durante aproximadamente una hora hasta que esté flexible. Una de las ventajas de comprar masa prefabricada como esta es que es muy fácil de usar.
Simplemente extendí la hoja un poco, en un cuadrado de 12 × 12, y luego lo corté en dieciséis cuadrados de 3 ″, y luego coloqué el pequeño Brie, que tiene aproximadamente 1 1/2 ″ de diámetro, en el centro de cada uno.
Levante las esquinas alrededor del Brie, estirándolas un poco y gírelas para asegurarlas. El queso está completamente envuelto en su corteza, por lo que no se preocupe de que se derrita.
Cepillarlos con una mezcla de huevo y agua ayuda a que se doren en el horno.
La corteza se pone crujiente y el queso se derrite dentro de la corteza, por lo que cuando muerdes una, rezuma. Son grandiosos.
Sirve estos mini brie horneados con un condimento picante o dulce y picante, tengo muchos en el blog para elegir, aquí están algunos de mis favoritos ~
También me encanta hornear ruedas de Brie de tamaño completo. Mi BRIE AL HORNO CON HIGOS Y MIEL es increíble cuando puedes encontrar higos frescos. Y mi BRIE AL HORNO CON MANZANAS, PECANAS Y JARABE DE ARCE es imprescindible para la temporada de manzanas.
Mini Brie en Croute
Mini Baked Brie en Croute es un aperitivo elegante pero sorprendentemente simple hecho con mini ruedas de queso y hojaldre congelado. ¡Es el mejor bocadillo navideño!
Aperitivo del curso
Cocina francesa
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
- 1 hoja de hojaldre descongelado
- 16 rondas mini Brie
- 1 huevo batido con 1 cucharada de agua para cepillar
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ajuste el horno a 400F
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Cuando la masa se haya descongelado, colóquela sobre una superficie enharinada. Extiéndalo suavemente en un cuadrado de 12×12. Puede usar sus manos al final para hacerlo bien. Corta la hoja en dieciséis cuadrados de 3 “.
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Coloque una ronda de queso Brie en el centro de cada cuadrado y haga que las esquinas se junten en el medio. Puedes estirar un poco, no rasgará la masa. Gire los extremos para asegurarlos.
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Coloque los pasteles en una bandeja para hornear forrada de pergamino o silicona y cepille ligeramente con la mezcla de huevo.
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Hornee durante unos 20-25 minutos hasta que los pasteles estén dorados.
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Sirve caliente con tu mermelada favorita.
La información nutricional de las recetas en este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Notas:
- Puede prepararlos con anticipación, sin hornear, y guardarlos en el refrigerador. Hornee cuando sea necesario.
