¡La receta perfecta de Mini Donut!Estas rosquillas tiernas, mantecosas y tiernas se hornean y luego se mezclan con canela y azúcar, ¡y dejarán a todos ansiando más! Fácil de hacer y sin freír aquí.
Mini Donuts de Azúcar y Canela
Es fin de semana, así que, por supuesto, eso significa que debes disfrutar de un delicioso postre de algún tipo, ¡y en este caso postre para el desayuno!
¡Finalmente compré un par de mini sartenes para donas esta semana, así que decidí darles un buen uso y hacer estas mini donas de azúcar y canela suaves y esponjosas!
Son pequeños bocados del cielo y ¿no es todo mejor en forma miniaturizada?
Estos son más similares a la textura de una magdalena frente a la de una rosquilla de pastel pesado, que personalmente me encantó.
Originalmente los hice más pesados, luego los sumergí en mantequilla después de hornear y azúcar de canela, pero eso fue demasiado para mí.
El recubrimiento de azúcar de canela era demasiado grueso para su tamaño, así que en lugar de eso hice una masa de rosquilla con mantequilla y luego los sumergí inmediatamente del horno en el recubrimiento de azúcar de canela y ¡listo!
Obtienes una pequeña dona deliciosamente tierna cubierta con la cantidad justa de azúcar de canela para su tamaño. ¡Estas rosquillas suaves de canela seguramente complacerán! Quiero decir, ¿quién podría resistirse?
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Mini Donuts de Azúcar y Canela al Horno
¡La receta perfecta de Mini Donut! Estas donas tiernas, mantecosas y tiernas se hornean y luego se mezclan con canela y azúcar, ¡y dejarán a todos ansiando más! Fácil de hacer y sin freír aquí.
Porciones: 18
Rosquillas
- 1 1/2 tazas (214 g) de harina para todo uso
- 3/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 10 cucharadas (140 g) de mantequilla sin sal, suavizada
- 1/2 taza (110 g) de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza (120 ml) de suero de leche
Revestimiento
- 6 cucharadas (82 g) de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela molida
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Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada durante 20 segundos, reserve.
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En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligeramente pálido y esponjoso. Mezcle los huevos uno a la vez y luego mezcle la vainilla. Agregue la mitad de la mezcla de harina y mezcle solo hasta que se combine, luego mezcle la mitad del suero de leche y mezcle solo hasta que se combine, repita el proceso con harina y suero de mantequilla una vez más. Raspe los lados y el fondo del tazón y doble la masa varias veces para asegurarse de que se combine de manera uniforme. Vierta la masa en una bolsa de tubería grande equipada con una punta redonda mediana. Tubería en mini bandejas de rosquilla engrasadas, llenando las bandejas aproximadamente 2/3 de su capacidad. Hornee hasta que el palillo insertado en las rosquillas salga limpio, aproximadamente de 7 a 9 minutos (limpie la sartén y repita con la masa restante). Mientras se hornean las rosquillas, mezcle el azúcar y la canela para cubrirlos. Mientras las donas aún están calientes, enrolle la mezcla de azúcar y canela (asegúrese de enrollar mientras está caliente o el revestimiento no se pegará, también si es necesario, puede rociar las donas ligeramente con aceite vegetal y eso ayuda a que se pegue aún mejor). Una vez frío, guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
- Fuente de receta: inspirada en allrecipes
