¡Estas magdalenas Paleo Mini Meatloaf de estilo italiano son una preparación de comida conveniente y abundante, o una deliciosa idea para la cena! No contienen gluten, son bajos en carbohidratos y justo lo que debería estar corriendo a la cocina para cocinar en este momento.
Paleo Mini Meatloaf Recipe
¡Estos Paleo Mini Meatloaves al estilo italiano son la preparación perfecta para la comida! Los panecillos de pastel de carne están cargados de verduras, especias y deliciosa salsa … Una gran variación en un plato de carne, ¿verdad? Me encanta que estos estén hechos en un molde para muffins porque es la porción perfecta de proteínas. Combínalos con una ensalada rápida, zoodles, calabaza o pasta de espagueti y tendrás una comida completa.
Si está buscando una receta clásica de pastel de carne, consulte nuestra receta de pastel de carne clásico sin gluten.
El pastel de carne tradicional utiliza migas de pan para ayudar a ablandar la carne. En nuestra receta de pastel de carne sin gluten y paleo, estamos utilizando harina de almendras para hacer esto. La harina de almendras no solo ayudará a mantener el pastel de carne unido, cuando se mezcla con los huevos, sino que también agrega un poco de grasa extra al pastel de carne, lo que ayuda a mantenerlo tierno.
Paleo Mini Meatloaf Ingredientes
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Hongos
- Ajo
- Carne de res molida alimentada con pasto
- Huevo
- Zanahoria
- Salsa marinara
- Harina de almendra
- Condimento italiano
- Polvo de ajo
- Sal y pimienta
Cómo servirlo
Honestamente, nos encantaron estos para preparar comidas, una merienda para niños o incluso si te sientes aventurero con un desayuno rápido. Puede calentarlo en un horno tostador, su horno normal o en un microondas mientras viaja. También los disfrutamos fríos, ¡pero eso depende totalmente de ti!
Si te gusta esta receta de preparación de comida, mira estos otros:
- Tazones mediterráneos de preparación de comidas
- Copas de avena al horno
- Ensalada de huevo cargado
- Burritos Congeladores
Si te gusta esta receta con carne molida, mira estos otros:
- 7 capas de salsa de taco
- Paleo Sloppy Joes
- Ensalada de taco
- sopa picante
Mini magdalenas de pastel de carne estilo italiano Paleo
¡Estas magdalenas Paleo Mini Meatloaf de estilo italiano son una preparación de comida conveniente y abundante, o una deliciosa idea para la cena! No contienen gluten, son bajos en carbohidratos y justo lo que debería estar corriendo a la cocina para cocinar en este momento.
Rinde 6
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos Tipo de receta: cena
Cocina sin gluten, paleo, integral30
Dificultad: fácil
Lexi
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla finamente picada
- 1/2 taza de champiñones baby bella, finamente picados
- 1 diente de ajo picado
- 1 libra de carne molida de res alimentada con pasto
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de salsa marinara, dividida
- 2 cucharadas de harina de almendras blanqueadas
- 1 cucharada de condimento italiano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal marina del Himalaya
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, más al gusto
- 1 cucharada de albahaca fresca, picada, para decorar
- Queso parmesano, para decorar (opcional)
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 ° F y reserve una lata de muffins de 6 tazas.
- Caliente el aceite en una sartén pequeña. Saltee la cebolla, los champiñones y el ajo hasta que esté transparente, deje enfriar un poco.
- En un tazón grande, combine la mezcla de cebolla ligeramente enfriada, carne de res, huevo, zanahoria, 1/4 taza de salsa marinara, harina de almendras y especias y mezcle bien hasta que esté completamente combinado.
- Divide la mezcla de pastel de carne en 6 moldes para muffins. Hornee por 20-25 minutos o hasta que esté completamente cocido.
- Dejar enfriar durante 3 minutos y servir con la salsa de tomate restante y decorar con parmesano fresco y albahaca fresca.
Nutrición
Cargando datos nutricionales … Guardar Imprimir Compartir
