Mini perritos de maíz – Preparar Recetas

La mejor receta de perros de maíz

Algunos de mis recuerdos favoritos en la vida involucran perros de maíz, ¿cómo es que usted puede pedir? Bueno, piense en ser un niño en la feria o animar en las gradas en el juego, tener uno de estos cachorros en la mano parecía hacerlo aún más memorable! Si quieres sentir toda esa nostalgia en casa, entonces mi super fácil y malvadamente divertida ¡La receta de Mini Corn Dog es para ti!

Por qué deberías hacer estos perros de maíz

• Fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes necesarios.
• ¡Amigable para niños! A los niños les encantarán estos pequeños dulces.
• ¡Libre de huevos! ¡Una masa perfecta sin huevo!
• Apto para congelador. ¡Haga un par de lotes, disfrute algunos y congele el resto!

Ingredientes que necesitarás

Perros de maíz

• perritos calientes – Corta por la mitad, siéntete libre de usar cualquier hot dog que quieras. ¡Incluso puedes hacer que este plato sea vegetariano con un perrito falso!
• palos – No es realmente un ingrediente, pero es imprescindible para hacer perros de maíz. Palitos de piruletas, necesitamos algo que pueda soportar estar tan cerca del aceite caliente. Los pinchos de madera también funcionarán si eso es lo que tienes a mano.
• Aceite vegetal – Estamos buscando algo de sabor neutro que aguante bien las altas temperaturas, como el aceite de canola o el aceite de maní.

masa

• Ingredientes secos – Harina de maíz, harina para todo uso, polvo de hornear, azúcar. Puede usar harina y harina de maíz sin gluten siempre que use ¼ de cucharadita de goma xantana para unir.
• Ingredientes húmedos – Leche, siéntase libre de usar cualquier tipo de leche que desee. Incluso el suero de leche, la mitad y la mitad o la leche sin lactosa funcionarán.
• Condimento – Sal y pimienta.

Cómo hacer perros de maíz

1. Prepara el aceite. En un horno holandés grande, vierta el aceite vegetal a una profundidad de 4 pulgadas. Caliente el aceite a 350°F.
2. Prepara los perritos calientes. Pegue cada medio perrito caliente en los palitos de paleta. También puedes usar brochetas de madera.
3. Prepara los perros de maíz. En un tazón, combine todos los ingredientes de la masa y bata. Me resultó más fácil verter la masa en un vaso largo. Sumerja cada perrito caliente en la masa de harina de maíz para cubrir completamente el perrito caliente.
4. Freír los perros de maíz. Coloque con cuidado las salchichas en el aceite caliente. Freír hasta que estén doradas, unos 2 o 3 minutos. Escurrir sobre toallas de papel. Freí unos 2 o 3 a la vez. Repita con los perros calientes restantes y la masa. Servir con ketchup y mostaza.

Una mini historia de los perros de maíz

Este pequeño manjar supuestamente se inventó por primera vez en la Feria Estatal de Minnesota en 1941. Desde entonces, generaciones de norteamericanos lo han disfrutado en juegos, ferias y paseos por igual. Incluso la ciudad en la que vivo ahora los bombea una vez al año en las combinaciones más locas, en el Calgary Stampede.

Por mi parte, probablemente pueda contar con los dedos de una mano la cantidad de veces que he comido un perrito de maíz en mi vida. Recuerdo haber comprado los empaquetados hace mucho tiempo y, aunque odio admitirlo, me encantaron. Pero un perro de maíz fresco siempre es mejor, ¡especialmente uno mini!

¿Qué más puedo poner en mis perros de maíz?

¡La diversión no termina aquí! Dado que estos pequeños Corn Dogs son tan fáciles de hacer, ¿por qué no jugar un poco más con ellos? Pruebe algunos de estos giros divertidos:

• picar un poco jalapeños ¡justo en la masa para darle un toque picante!
• Envuelve tu perrito caliente en algo americano Queso antes de sumergirlo en la masa y freírlo.
• agrega algunos polvo de curry a tu masa y mezcla de especias a tu ketchup para darle un toque de curry!
• Sea creativo con su base de hot dog, siéntase libre de sustituir su favorito embutido o ahumado en su lugar.
• El Calgary Stampede presenta un perrito caliente metido en un hueco pepinillo rebozados y fritos, ¡es una delicia que os animo a probar!

¿Puedo hornear mis perros de maíz?

Si bien recomiendo freír estas golosinas para obtener los mejores resultados, también puedes prepararlas en el horno.

Precaliente su horno a 375 ° F y reboce sus perros calientes como de costumbre. Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee por 5 minutos antes de sacar del horno. Vuelva a colocar la masa que se ha acumulado en el papel de pergamino sobre los perros y vuelva a colocarlos en el horno. Hornee hasta que esté dorado durante aproximadamente 20 minutos.

¿Puedo hacer esta receta por adelantado?

Esta receta se disfruta mejor fresca, por lo que recomiendo disfrutarla de inmediato, pero si tiene poco tiempo o tiene sobras, también se almacenan bien.

Nevera

Estos mini perros de maíz se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético para 2 – 3 días. Es posible que se empapen un poco, por lo que no recomiendo almacenarlos por mucho más tiempo que eso. Simplemente zap en el microondas cuando esté listo para disfrutar.

Congelador

¡Puedes congelar estas delicias! Simplemente congélelos individualmente en una bandeja para hornear hasta que estén completamente congelados, alrededor 2 horasluego guárdelo en un recipiente hermético por hasta 1 mes. Póngalos en el horno a 350 ° F hasta que se calienten cuando estén listos para comer, no póngalos en una freidora para recalentarlos ya que no es seguro y podría hacer que el aceite salpique violentamente.

Otros bocadillos deliciosos para probar

• Dip de tocino y maíz
• Platanos fritos
• antojitos
• Alitas crujientes de parmesano al horno
• Bocaditos dulces de pollo y tocino
• Tartas De Mantequilla Canadiense
• Tortillas De Jamón Y Queso
• Guacamole con queso
• Frituras de maíz

Mini perritos de maíz

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Preparación: 15 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 30 minutos

Sirve: 12

Ingredientes

• ▢ 6 perritos calientes cortados por la mitad
• ▢ 12 palitos de paleta
• ▢ aceite vegetal para freír

Para Batter

• ▢ ½ taza de harina para todo uso
• ▢ ½ taza de harina de maíz
• ▢ 2 cucharadas de azúcar
• ▢ 2 cucharaditas de levadura en polvo
• ▢ ¾ taza de leche
• ▢ ¼ de cucharadita de sal o al gusto
• ▢ ¼ de cucharadita de pimienta o al gusto

Acostumbrado de EE. UU. – Métrico

Instrucciones

• Prepara el aceite. En un horno holandés grande, vierta el aceite vegetal a una profundidad de 4 pulgadas. Caliente el aceite a 350°F.

• Prepara los perritos calientes. Pegue cada medio perrito caliente en los palitos de paleta. También puedes usar brochetas de madera.

• Prepara los perros de maíz. En un tazón, combine todos los ingredientes de la masa y bata. Me resultó más fácil verter la masa en un vaso largo. Sumerja cada perrito caliente en la masa de harina de maíz para cubrir completamente el perrito caliente.

• Freír los perros de maíz. Coloque con cuidado las salchichas en el aceite caliente. Freír hasta que estén doradas, unos 2 o 3 minutos. Escurrir sobre toallas de papel. Freí unos 2 o 3 a la vez. Repita con los perros calientes restantes y la masa.

• Atender. Servir con ketchup y/o mostaza.

Notas de receta

1. Estos mini perros de maíz se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético para 2 – 3 días. Es posible que se empapen un poco, por lo que no recomiendo almacenarlos por mucho más tiempo que eso. Simplemente zap en el microondas cuando esté listo para disfrutar.
2. ¡Puedes congelar estas delicias! Simplemente congélelos individualmente en una bandeja para hornear hasta que estén completamente congelados, alrededor 2 horasy guárdelo en un recipiente hermético hasta por 1 mes. Póngalos en el horno a 350 grados F hasta que se calienten cuando estén listos para comer, no póngalos en una freidora para recalentarlos ya que no es seguro y podría hacer que el aceite salpique violentamente.

Información nutricional:

Porción: 1 mini corn dog Calorías: 157 kcal (8 %) Carbohidratos: 16 g (5 %) Proteína: 4 g (8 %) Grasa: 8 g (12 %) Grasa saturada: 5 g (31 %) Colesterol: 11 mg (4 %) Sodio: 210 mg (9%)Potasio: 164mg (5%)Azúcar: 2g (2%)Vitamina A: 25UI (1%)Calcio: 59mg (6%)Hierro: 1mg (6%)