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¿Tasas saludables de nueces? Sí, estas pequeñas tartas de nueces bajas en carbohidratos son una manera perfecta de ayudarlo a cumplir con sus resoluciones saludables. Esta publicación está patrocinada por Kroger y WellnessYourWay.
Me encanta cuando puedo contarte sobre marcas y compañías que te están haciendo más fácil a ti (¡y a mí!) Cumplir tus resoluciones saludables. Porque todos sabemos que tomar la decisión más saludable puede ser un poco más costoso a veces, incluso si es un ahorro a largo plazo. Pero en este momento, la familia de tiendas Kroger está llevando a cabo su evento de cupones digitales Wellness Your Way, con más de $ 100 de ahorro en alimentos e ingredientes saludables. Puede acceder a todos estos cupones, además de consejos, trucos y recetas, en WellnessYourWay.com. ¡Asegúrate de ver la coliflor triturada de queso cheddar porque se ve divina!
Mi tienda Kroger local es Fred Meyer, y me encanta su marca interna Simple Truth. Ofrece precios competitivos en una gran cantidad de alimentos saludables y orgánicos y artículos naturales para el hogar. Y con los cupones digitales, descubrí que podía cargar algunos de mis ingredientes favoritos: carne de res alimentada con pasto, queso orgánico, nueces, pollo, aceite de coco, huevos, etc. También hay muchas otras marcas en el mercado digital. cupones, los que usamos con poca frecuencia en carbohidratos (Silk and So Delicious, entre otros). Entonces, si tiene una tienda Kroger cerca de usted, ¡esta es definitivamente una medida para ahorrar costos! (Las tiendas participantes incluyen: Kroger, Fred Meyer, Fry’s Food Stores, QFC, King Soopers, Ralphs, Smith’s, Dillons, Bakers, Gerbes).
He estado haciendo esto saludable bajo en carbohidratos desde hace bastante tiempo, y mi truco es incluir dulces y golosinas, siempre que se ajusten al estilo de vida bajo en carbohidratos. Hay algo sobre ese pequeño sabor de postre que cierra mi día y me hace sentir saciado. Entonces, con algunas de mis golosinas de Fred Meyer, comencé a convertir un clásico, Pecan Tassies, en algo que pudiera comer y sentirme bien. Hasta hace poco, no tenía idea de qué eran las borlas. Realmente son una especie de tarta de nuez que usa queso crema en la corteza. Tengo una larga historia de amor con tartas y pasteles de nuez, por lo que hacer una versión más saludable y sin azúcar fue justo lo que recetó el médico.
Y a Kroger le encantaría darle a uno de mis lectores una tarjeta de regalo de $ 25, solo por comentar sobre esta publicación. Entonces, dime, ¿qué productos de la familia de tiendas Kroger estás más entusiasmado de comprar para ayudarte a cumplir con tus resoluciones saludables?
Mini Tartas de Nuez
¿Tasas saludables de nueces? Sí, estas pequeñas tartas de nueces bajas en carbohidratos son una manera perfecta de ayudarlo a cumplir con sus resoluciones saludables.
Porciones: 24 tartas
Calorías: 289 kcal
Ingredientes
Relleno:
-
1/2
taza
Cortado
nueces tostadas -
1/4
taza
mantequilla -
1/3
taza
edulcorante en polvo Swerve -
1
cucharadita
Jarabe de yacón o melaza negra -
2
cucharada
Jarabe de fibra de Sukrin
(opcional, ayuda con la viscosidad) -
1
cucharadita
extracto de vainilla -
2
cucharada
crema batida -
1
huevo -
1/4
cucharadita
sal -
24
mitades de nuez
Instrucciones
Corteza:
-
Precaliente el horno a 325F.
-
En un tazón grande, mezcle la harina de almendras, el edulcorante y la sal. Agregue la mantequilla derretida. Agregue el queso crema y córtelo con un cuchillo afilado o un cortador de masa hasta que la masa se vea unificada y se una fácilmente.
-
Enrolle la masa en 24 bolas y presione hacia abajo y hacia arriba por los lados de una mini molde para muffins (si su molde no es muy antiadherente, puede engrasarlo primero). Hornea 10 minutos.
Relleno:
-
Rellene las cortezas ácidas con aproximadamente 1 cucharadita de nueces picadas.
-
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento. Una vez derretido, agregue el edulcorante, el jarabe de yacón, el jarabe de fibra, el extracto de vainilla y la crema batida hasta que estén bien combinados.
-
Batir el huevo y la sal. Divida la mezcla de manera uniforme entre las tartas. Cubra cada una con una mitad de nuez y hornee otros 15 minutos.
-
Dejar enfriar 15 minutos antes de sacar de la sartén.
Notas de receta
12 porciones. Cada porción tiene 3,11 g de CARBOHIDRATOS NETOS.
Energía alimentaria: 289kcal Grasa total: 27.16g Calorías de grasa: 244 Colesterol: 36mg Carbohidrato: 5.94g Fibra dietética total: 2.83g Proteína: 5.67g Eritritol: 13.25g
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Kroger. Las opiniones y el texto son todos míos.
