Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Mini Tartas De Queso De Cereza

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Mini tartas de queso de cereza: las mini tartas de queso divertidas y adorables tienen una corteza crujiente de galletas Graham, un relleno cremoso de tarta de queso y están cubiertas con relleno de tarta de cerezas, ¡pero puedes cubrirlas con lo que quieras! ¡FÁCIL, seguro que impresionará, y la mini comida siempre sabe MEJOR!

Tartas de queso de cereza del tamaño de un bocado

¡Estas mini tartas de queso fáciles de hacer seguramente impresionarán!

Son perfectos para la compañía o el entretenimiento, especialmente después de una gran comida cuando quieres algo dulce pero nada demasiado grande.

Los pasteles de queso también son lo suficientemente informales como para que pueda colocarlos si tiene una reunión y la gente puede pastar y servirse cuando estén listos para el postre.

La corteza crujiente de galletas Graham está cubierta con un relleno suave y cremoso y cubrí las mini tartas de queso con relleno de pastel de cereza, pero puedes usar el sabor que quieras. Le di algunas sugerencias de variación de sabor a continuación.

Ingredientes en Mini Tartas de Queso de Cereza

Para las mini tartas de queso, necesitará los siguientes ingredientes comunes y fáciles de encontrar para el refrigerador y la despensa:

Corteza

  • Galletas Graham, alrededor de 6 galletas
  • Mantequilla sin sal
  • Azúcar granulada

Relleno

  • Queso crema
  • Azúcar granulada
  • Yogur griego o crema agria
  • Huevo grande
  • Jugo de limon
  • Extracto de vainilla

Adición

Cómo hacer mini tartas de queso con cereza

Precaliente su horno y forre un molde para magdalenas mini de 12 unidades con revestimientos.

Triture las galletas Graham en un procesador de alimentos, agregue mantequilla derretida y azúcar granulada, y procese nuevamente. Quieres que las migas estén muy bien.

También puede usar aproximadamente 3/4 de taza de migas de galletas Graham compradas en la tienda que se venden generalmente en el pasillo de horneado.

Divida uniformemente las migajas de galletas Graham en cada revestimiento y empáquelas suavemente.

Con una batidora de pie equipada con un accesorio para batir o una batidora eléctrica de mano, bata muy bien queso crema ablandado y azúcar hasta que quede suave.

Una vez que esté suave, agregue el yogur griego, el huevo, el jugo de limón y la vainilla, y mezcle nuevamente.

Agregue uniformemente el relleno de tarta de queso sobre las costras y hornee durante unos 17 a 20 minutos.

Apague el horno y abra la puerta del horno y deje que las tartas de queso se enfríen en el horno durante 1 hora.

Retirar del horno, dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora más antes de enfriar y disfrutando.

Puede agregar el relleno de pastel de cerezas antes de enfriarlos en el refrigerador o inmediatamente antes de servir.

Variaciones de sabor para mini tartas de queso

Si eres un amante de los postres de limón, puedes hacer tartas de queso con limón fácilmente agregando un poco de limón rallado a la mezcla de queso crema y azúcar. Yo iría con 1 o 2 cucharaditas.

También puedes rematar con cuajada de limón en lugar de las cerezas.

Además, en esa misma línea, también puede cubrir sus tartas de queso del tamaño de un bocado con otros rellenos de tarta como melocotón o manzana.

Si eres fanático del chocolate, cubre con ganache de chocolate, Nutella o incluso cobertura batida con mantequilla de maní.

Queso Crema para Tarta de Queso

Es extremadamente importante que su el queso crema es SUAVE.

Deberías sacarlo de tu refrigerador. al menos 2 horas antes de hacer, pero 4 horas es mejor.

Además, necesitas use queso crema estilo ladrillo. No se recomiendan versiones más “para untar” de queso crema que se venden en tarrinas porque la tarta de queso no se prepara correctamente.

Solo he hecho la receta con queso crema con toda la grasa y no puedo decir si el queso crema reducido o sin grasa funcionará. Definitivamente no recomiendo los productos sin grasa. Grasa reducida mayo funciona, pero solo usaría toda la grasa para estar seguro.

Consejos para las mejores tartas de queso del tamaño de un bocado

El huevo no necesita estar a temperatura ambiente, pero puede estarlo.

Puede guardar los pasteles de queso herméticamente en el refrigerador hasta por 3 días, pero tenga en cuenta que la corteza se ablandará después de un día más o menos.

Ingredientes

Corteza

  • 3 onzas de galletas Graham, aproximadamente 6 galletas (o aproximadamente 3/4 taza de migas de galletas Graham compradas en la tienda)

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida

  • 2 cucharaditas de azúcar granulada

Relleno

  • 8 onzas de queso crema estilo ladrillo, muy bien ablandado *

  • ⅓ taza + 1 cucharada de azúcar granulada

  • 3 cucharadas de yogur griego o crema agria

  • 1 huevo grande

  • 1 cucharadita de jugo de limón

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Adición

  • Relleno de pastel de cereza, al gusto

Instrucciones

    1. Precaliente el horno a 350F y forre un molde para magdalenas mini de 12 unidades con revestimientos.
    2. Corteza – Triturar las galletas Graham en un robot de cocina, agregar la mantequilla derretida y el azúcar granulada, y volver a procesar hasta que las migas estén muy finas.
    3. Divida uniformemente las migajas de galletas Graham entre cada revestimiento y empáquelas suavemente; dejar de lado.
    4. Relleno – Con una batidora de pie equipada con un accesorio para batir (o batidora eléctrica de mano), bata el queso crema y el azúcar a velocidad media hasta que quede suave.
    5. Una vez que la mezcla esté suave, agregue el yogur griego o la crema agria, el huevo, el jugo de limón, la vainilla y vuelva a batir a velocidad media hasta que quede suave.
    6. Divida uniformemente la mezcla de relleno (aproximadamente 1 cucharada) hasta la parte superior de las costras.
    7. Hornee durante 17 a 20 minutos, luego Apague el horno y abra la puerta del horno y deje que las tartas de queso se enfríen en el horno durante 1 hora.
    8. Retire la sartén del horno y deje que los pasteles de queso se asienten en la sartén sobre una rejilla de alambre a temperatura ambiente durante 1 hora más.
    9. Coloque las tartas de queso en el refrigerador y déjelas enfriar durante aproximadamente 1 hora, o según lo desee, antes de servir.
    10. Adición – Puede agregar el relleno de cereza, según desee, ya sea antes de colocar las tartas de queso en la nevera o justo antes de servirlas.
    11. Los pasteles de queso se mantendrán herméticos en el refrigerador hasta por 4 días, notando que la corteza se ablandará después de aproximadamente 1 día.

Notas

* Es extremadamente importante que su el queso crema es SUAVE.

Deberías sacarlo de tu refrigerador. al menos 2 horas antes de hacer, pero 4 horas es mejor.

Además, necesitas use queso crema estilo ladrillo. No se recomiendan versiones más “para untar” de queso crema que se venden en tarrinas porque la tarta de queso no se prepara correctamente.

Solo he hecho la receta con queso crema con toda la grasa y no puedo decir si el queso crema reducido o sin grasa funcionará. Definitivamente no recomiendo los productos sin grasa. Grasa reducida mayo funciona, pero solo usaría toda la grasa para estar seguro.

Información nutricional:

Producir:

12

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 140 Grasas totales: 9 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 4 g Colesterol: 38 mg Sodio: 115 mg Carbohidratos: 12 g Fibra: 0 g Azúcar: 5 g Proteína: 3 g

Recetas favoritas de postre de cereza:

Pastel de crema de cereza – Una tarta a la antigua con corteza casera y cubierta con NO HORNEAR capas de queso crema endulzado junto con un jugoso relleno de tarta de cerezas !! Si te gusta el pastel de cerezas, ¡te ENCANTARÁ esta versión mejorada!

Mini tartas de queso con cerezas y Oreo: ¡FÁCILES mini tartas de queso cargadas con cerezas y una corteza de galleta Oreo! ¡El éxito de tu fiesta de San Valentín! ¡La mini comida es IRRESISTIBLE!

Pan de cereza suave con glaseado de cereza y almendras: ¡una receta de pan rápido FÁCIL que es perfecta para el Día de San Valentín, Pascua o el Día de la Madre! ¡Porque nunca puedes tener demasiado rosa!

Galletas glaseadas de bombones de cereza: ¡galletas suaves y mantecosas con la divertida sorpresa de una cereza horneada! ¡El glaseado de jugo de cereza realza aún más el sabor de la cereza! Galletas fáciles que hacen sonreír a todos !!

Barras de pastel de cereza glaseadas: ¡como tu pastel de cerezas favorito, pero mucho más fácil! ¡Una corteza sin enrollar con cerezas jugosas y cubierta con un glaseado dulce! ¡Perfecto para fiestas, eventos y vacaciones!

Pastel de cerezas de chocolate triple: cargado con cerezas jugosas y cubierto con un glaseado de chocolate casero fácil. Usé algunos atajos en esta receta para ahorrar tiempo, ¡pero este pastel tiene un sabor completamente casero!

Chocolate Chip y Cherry Blondies – ¡Estas barras de cereza usan mi base de blondie favorita y resultan perfectamente cada vez! ¡Estas barras son realmente tan buenas y son las favoritas de los lectores!

Participamos en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionar un medio para que los sitios obtengan tarifas de publicidad mediante publicidad y enlaces a amazon.com.

Categorías