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Mini tocino y empanadas de huevo

Ingredientes

  • 3 hojas de hojaldre
  • 5 lonchas de tocino picadas cocidas
  • 12 huevo
  • 1 cucharada de leche

Método

  1. Precaliente el horno a 210 ° C. Engrase un molde para muffins de 12 agujeros con mantequilla, o use un buen molde antiadherente.

  2. Cortar cada hoja de hojaldre en 4 cuadrados pares.

  3. Cuidadosamente forra los moldes para muffins con los cuadrados de hojaldre. Divida el tocino cocido de manera uniforme entre los pasteles.

  4. Rompe un huevo en cada uno. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.

  5. Dobla con cuidado los bordes de la masa sobre el huevo y rocía con leche.

  6. Hornee por 20-15 minutos, o hasta que la masa esté hinchada.

Equipo

  • Panecillo de 12 hoyos

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