¡Mochas de chocolate blanco cremoso, como Starbucks pero sin todos los azúcares añadidos! Estas bebidas keto calientes te mantendrán caliente. O haga el suyo en un chocolate blanco sin azúcar en su lugar. Fácil y delicioso
Oye, ¿tienes frío? Porque me estoy congelando. ¡Y estoy tan acabado este invierno!
¿Quien está conmigo? Vamos a preparar algunas Mochas de chocolate blanco y acurrucarse con un buen libro. Esa es realmente la única forma de sobrevivir este invierno sin fin, por lo que puedo decir.
Si no eres una persona de café, o si ya tomaste demasiada cafeína, conviértela en chocolate blanco caliente. La decisión es tuya. A quién le importa, siempre y cuando esté muy caliente y puedas abrazarlo.
Tengo algo llamado Síndrome de Raynaud, algo divertido en el que mis dedos de las manos y los pies se ponen blancos si tengo demasiado frío. Es genético y mi madre también lo tiene. En realidad es bastante doloroso. De alguna manera, mi cuerpo señala a mis extremidades que toda la sangre se necesita en mi núcleo, y mis vasos sanguíneos se contraen, dejando una o más puntas de mis dedos blancas y adormecidas.
Pero no solo entumecido, porque es una sensación extraña y dolorosa. E incluso después de regresar a una casa cálida, la sangre tarda una eternidad en volver allí. No puedo escribir, escribir o incluso cocinar. Todo lo que puedo hacer es envolver mis manos alrededor de algo cálido y solo … esperar.
Así que me encantan las bebidas calientes y este White Chocolate Mocha es mi nuevo favorito. Súper fácil de hacer y sabe a la versión de Starbucks. Pero no tan enfermizamente dulce.
Chocolate blanco sin azúcar: ¿existe tal cosa?
He intentado e intentado hacer barras de chocolate blanco ceto y, hasta ahora, ninguno de mis esfuerzos ha producido algo que realmente esté a la altura de mis sueños de chocolate blanco. ¡Sin embargo, no me voy a rendir!
El chocolate blanco es realmente solo manteca de cacao, azúcar y vainilla, por lo que parece que debería ser fácil agregar su propio edulcorante bajo en carbohidratos favorito. Pero la manteca de cacao es una sustancia difícil y no le gusta combinar con otras cosas. A menudo se encuentra en la parte superior, una capa aceitosa, con todo el edulcorante hundido en el fondo del recipiente.
Traté de mezclarlo una vez y luego verterlo en moldes y eso ayudó, pero aún parecía tiza y no muy suave.
Y no soy de los que están satisfechos con intentos mediocres y amedrentados. Todavía tengo algunas ideas y trucos bajo la manga, así que algún día podré clavarlo. Pero hasta entonces, ¡todavía puedo usar la manteca de cacao para darle sabor a otras cosas y hacer que parezcan chocolate blanco!
Cómo hacer mochas de chocolate blanco keto
O chocolate blanco caliente, ¡si tu prefieres!
Esta es realmente una receta fácil. Un poco de manteca de cacao picada es muy útil, ya que tiene un sabor muy fuerte.
Usa tu licuadora: Nuevamente, debido a que a la manteca de cacao no le gusta combinarla con otras cosas muy fácilmente, esta es la mejor manera de forzar que se mezcle. ¡No quieres una mancha de aceite en la parte superior de tu adorable moca!
Calienta la leche y la crema de almendras: Consigue esta combinación agradable y caliente en una olla primero. Debes llevarlo a ebullición antes de agregarlo a la licuadora.
¿Necesitas el colágeno? No, no necesariamente Pero ayudará a que su moca o chocolate caliente se vuelva agradable y espumoso y también es un gran impulso nutricional.
La vainilla es la clave: Como, como dije, el chocolate blanco es realmente solo manteca de cacao, edulcorante y vainilla, querrás una buena pizca de vainilla allí. Use las cosas buenas, el extracto de vainilla real, no la imitación de vainilla. ¡Te lo mereces!
Mejor edulcorante: Esto no depende de ningún edulcorante en particular para obtener consistencia, así que siéntete libre de usar lo que más te guste. Si usa un edulcorante más concentrado como la stevia, asegúrese de usar la cantidad que equivale a 3 cucharadas de azúcar en dulzura.
Agrega el café. O no! Esa parte depende de ti. Y un poco de crema batida encima tampoco duele.
¿Libre de lácteos? ¡Aún puedes hacer esto! Omita la mantequilla y use crema de coco en lugar de la crema batida espesa.
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¡Mochas de chocolate blanco cremoso, como Starbucks pero sin todos los azúcares añadidos! Estas bebidas keto calientes te mantendrán caliente. ¡Como una bomba gorda en un vaso!
Porciones: 2 porciones
Calorías: 261 kcal
Ingredientes
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1cucharadamantequilla sin sal
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1/2onzamantequilla de cocoa(Cortado)
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2cucharadapéptidos collage(opcional pero ayuda a la consistencia)
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3cucharadaSwerve en polvo
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1/2cucharaditaextracto de vainilla
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Pizca de sal
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1tazaleche de almendras sin azúcar
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1/4tazacrema batida espesa
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2disparosCafé exprés (o 1/2 taza de café fuertemente preparado)
Instrucciones
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Coloque la mantequilla, la manteca de cacao, el colágeno, el edulcorante, el extracto de vainilla y la sal en una licuadora.
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En una cacerola mediana a fuego medio, combine la leche de almendras y la nata. Llevar a ebullición.
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Vierta la mezcla de leche caliente en la licuadora y mezcle en la cosechadora alta. Vierte en dos tazas y agrega café. Cubra con crema batida ligeramente endulzada, si lo desea.
