En esta receta aprenderás a preparar: mojito de fresa
Una versión inspirada de los mojitos
¿Has probado un mojito de fresa?
Siempre he sido fanático de los cócteles clásicos de lima y menta, pero ¿los mojitos de fresa?
Fue una celebración previa al cumpleaños, en Barrio Mexican Kitchen en Seattle, donde me volví loco con este mojito. Dios mío, ¿has estado? Si alguna vez vas a Seattle, ¡debes ir! Comí enchiladas de champiñones ahumados con, ya sabes, un cóctel de fresa y menta (). Hablar de inspirado!
Son una delicia y mejor con las fresas más frescas y jugosas de temporada. ¡También son fáciles de preparar!
Ingredientes para Mojitos de Fresa
Te estarás preguntando qué hay en un mojito de fresa, pero son lo mismo que el clásico, solo que con fresas frescas. Utilice las fresas más locales, orgánicas y frescas que pueda. ¡Serán más jugosos, más dulces, vibrantes y llevarán este cóctel refrescante por encima! Aquí están los ingredientes del mojito de fresa (consulte la tarjeta de recetas para obtener más detalles):
- Jarabe casero de menta (azúcar, agua y menta)
- Fresas frescas
- Menta fresca
- Lima
- Ron blanco/claro: déjalo fuera para un cóctel sin alcohol
- Hielo picado: para el siguiente nivel de hielo picado, dale unas cuantas pulsaciones en una licuadora
- Club soda
¡Asegúrate de recoger menta extra para una bonita guarnición! Cultivo menta en un pequeño parche de hierbas específicamente para mojitos y té. Es una planta a prueba de fallas y es una cosa que los ciervos no comen.
Guía rápida: Cómo hacer un mojito de fresa
Haz un sencillo o un lanzador. En resumen, así es como se prepara este cóctel de fresa y menta (consulte la tarjeta de recetas para obtener más detalles):
- Primerohacer la receta del sirope de menta y dejar enfriar (azúcar, agua y hojas de menta).
- Segundo, en un vaso highball, coloque en capas la menta, los gajos de lima, la simple y las fresas. Triture hasta que se suelte el jugo de fresa y lima.
- próximoVierta el ron sobre los ingredientes mezclados, cubra con hielo y luego llene con gaseosa hasta el borde.
- Ultimodecorar con hojas de menta, una fresa y lima.
Una receta de jarra de mojito de fresa
Para una pequeña multitud, esta receta de mojito se puede ampliar fácilmente. Para facilitar la preparación, triture las fresas, la lima, la menta y las simples en un frasco grande y luego transfiéralo a una jarra. Vierta el ron blanco, luego el club soda. ¡Comparta rápidamente para que la efervescencia se mantenga burbujeante! Vierta sobre vasos llenos de hielo, luego adorne con menta, fresas y lima.
Algunas notas de recetas
- hacer por delante: El jarabe de menta simple se puede hacer con una semana de anticipación. A veces me olvido de prepararlo, así que después de verter el sencillo recién hecho en un recipiente de almacenamiento, lo meto en el congelador, sin tapar, durante aproximadamente 1/2 hora para que se enfríe.
- Fresas frescas: Estos cócteles de ron blanco están mejor recién hechos y con las fresas más jugosas, orgánicas y, si es posible, locales que puedas conseguir. ¡Un viaje al mercado de agricultores puede estar en orden!
- cóctel sin alcohol: Para una receta de mojito de fresa sin alcohol, simplemente omita el ron y agregue un poco más de club y simple al gusto.
- vodka en su lugar: Para una receta de mojito de fresa con vodka, simplemente cambia el ron por vodka.
Más cócteles de ron blanco fresco para amar
- mojito de sandia
- Mojitos de arándanos
- Mojito de naranja sanguina
- Piña Colada Fresca
Receta de mojito de fresa
Tiempo total: 10 minutos Porciones: 1 bebida Calorías: 206 kcal Autor: Efervescente, mentolado, ligeramente dulce y repleto de fresas y lima, un refrescante cóctel de verano, este mojito de fresa seguramente saciará su sed de la tarde.
Ingredientes
Para el Jarabe de Menta Simple*:
- ▢ 1/2 taza (120 g) de jugo de caña de azúcar evaporado
- ▢ 1/2 taza (115 g) de agua
- ▢ 2 tallos de tallos y hojas de menta
Para el Mojito (Rendimiento para una bebida):
- ▢ 1/2 (55 g) de lima cortada en 4 gajos 3 gajos cortados a la mitad, guarde el último gajo para decorar
- ▢ 4-8 hojas de menta entera (depende del gusto, uso 8 o más). Reserve un tallo para decorar.
- ▢ 4 (125 g) Fresas 3 grandes, cortadas en cuartos para machacar, 1 baya para decorar
- ▢ 1 – 1 1/2 oz (28-42 g) de jarabe de menta simple enfriado (receta anterior)
- ▢ 2 oz (57 g) de ron blanco/claro o déjelo para el cóctel sin alcohol**
- ▢ Hielo picado
- ▢ Agua carbonatada
Instrucciones
Para el jarabe de menta simple:
- Vierta el azúcar y el agua en una cacerola de dos cuartos, luego agregue la menta y deje hervir. Remover. Hervir hasta que se disuelva todo el azúcar. Deje reposar durante 10 minutos y deje que el jarabe se enfríe. Retire las hojas de menta y vierta en un recipiente con tapa para almacenar en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Para el mojito:
- En un vaso highball de 454 g (16 oz), coloque en capas los gajos de lima cortados, las hojas de menta y las fresas en cuartos.
- Vierta el simple y triture la mezcla durante unos 30 segundos. El objetivo es exprimir el jugo de limón, machacar las bayas y permitir que la menta libere sus aceites. Deberían quedar pedacitos de fresas cuando se complete la confusión.
- Agregue el ron ligero (u omítalo para el cóctel sin alcohol) a la mezcla mezclada, luego agregue hielo picado (lleno el mío casi hasta el tope). Complete con Club Soda. Remueve bien. Decora con una rodaja de lima, una fresa mediana y un tallo de menta. Cuando termines el mojito, ¡ten una cuchara a mano para sacar los deliciosos trocitos de fresa!
notas
Lanzador: Para una pequeña multitud, esta receta de mojito se puede escalar fácilmente. Para facilitar la preparación, triture las fresas, la lima, la menta y las simples en un frasco grande y luego transfiéralo a una jarra. Vierta el ron blanco, luego el club soda. ¡Comparta rápidamente para que la efervescencia se mantenga burbujeante! Vierta sobre vasos llenos de hielo, luego adorne con menta, fresas y lima. *Jarabe sencillo se mantendrá en un recipiente con tapa hasta por dos semanas en el refrigerador, así que si es necesario, duplique la receta de jarabe simple para servir más de dos mojitos. **Para un cóctel sin alcohol: omita el alcohol y agregue un poco más de club y simple al gusto.
La nutrición se proporciona como cortesía y es una estimación. Si esta información es importante para usted, haga que la verifiquen de forma independiente.
Calorías: 206kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 3g | Grasa: 1g | Grasa Saturada: 1g | Sodio: 24mg | Potasio: 477mg | Fibra: 8g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 3011UI | Vitamina C: 61mg | Calcio: 183mg | Hierro: 4mg
