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Mojito de maracuyá – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Mojito de maracuyá

Creo que he mencionado cómo tengo una relación de amor/odio con mi tienda de productos locales, ¿verdad? Por un lado, me encantan porque siempre tienen mucha variedad y una tonelada de frutas y verduras tropicales que no puedo encontrar en ningún otro lado.

Sin embargo, los odio porque muchos de sus productos regulares están a semanas de estar maduros o a punto de estar demasiado maduros. Simplemente no hay un intermedio consistente con ellos. Pero es el único lugar donde puedo conseguir maracuyá, pitahaya y lichi de forma semirregular, así que no me puedo quejar demasiado.

Bueno, cuando pasé el otro día, ¡vi que tenían maracuyá! No he comido fruta de la pasión fresca en años, así que estaba tan emocionada de conseguirla. Al final compré una bolsa de unas 30 maracuyás y gasté una fortuna en ella, pero valió la pena.

Trato de usar ingredientes que encuentras en la mayoría de las tiendas, pero a veces me encuentro con productos que me emocionan tanto que necesito preparar algo como mi licuado de cactus desintoxicante.

Es por eso que hoy comparto contigo este mojito de maracuyá, y probablemente algo con maracuyá más adelante en la semana. Básicamente, planeo hacer muchas recetas de maracuyá hasta que se me acaben.

Si quieres saber si tu maracuyá está maduro, busca algunas arrugas. Las arrugas son sexys, especialmente en tu maracuyá. Deben estar arrugados, pero aún tener algo de peso.

Si están sintiendo, ábrelo y mira, porque puede que haya pasado su mejor momento, pero no lo sabrás con seguridad hasta que lo cortes. Una vez que esté abierto, debería poder saber rápidamente si no es bueno porque realmente no habrá mucho en el camino de la pulpa.

Los mojitos son mi cóctel favorito de verano. Lo cual es un poco extraño para mí porque nunca pensé que tenía un cóctel favorito.

Me encanta lo ligeros y refrescantes que son los mojitos y se prestan para experimentar con todo tipo de frutas… como este mojito de maracuyá, pero también algo como un mojito de prosecco de mora, tiradores de mojito de lima y coco, o incluso paletas heladas de mojito de kiwi y lima.

Por lo general, pero últimamente, he estado más interesado en descubrir nuevos cócteles y construir un mini bar. ¡Incluso compré algunos amargos y estoy haciendo algunos en casa! A veces, me gustaría saber antes lo divertido que fue experimentar con los sabores de los cócteles.

Ha estado mayormente nublado y lluvioso donde estoy. A veces miro con anhelo a la ventana y me pregunto si alguna vez volveré a ver el sol. (cue la música y el montaje tristes de los 80) Sé que lo haré, pero parece imposible en este momento.

Es como cuando estás enfermo y tu nariz está tapada y simplemente te sientas ahí pensando en todas las veces que podías respirar normalmente y no lo apreciabas lo suficiente en ese momento.

Este mojito me ayuda a traer un poco de clima cálido y sol a mi hogar mientras unto aceite de coco y uso mi traje de baño adentro fingiendo que está afuera. Y no, no me avergüenza admitirlo. Sabes que tú también lo haces.

O tal vez no. En cuyo caso, tampoco lo hago.

Cómo hacer un cóctel mojito de maracuyá virgen

Si quieres hacer un cóctel sin alcohol divertido, ¡es bastante simple de hacer! Simplemente reemplace el ron y el club soda con Sprite o cualquier otro refresco con gas similar. No recomiendo simplemente mantener el club soda y agregar más porque el ron agrega la dulzura necesaria para equilibrar la tarta de maracuyá. Un refresco de lima-limón transparente ayudará a reemplazar eso y al mismo tiempo agregará carbonatación.

Si quieres algo un poco diferente, ¡prueba esta limonada de maracuyá! Es dulce y agrio con un toque tropical maravilloso. El sorbo perfecto para el verano.

Mojito de maracuyá

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Un mojito de maracuyá veraniego que sabe a vacaciones en un vaso

Tiempo de preparación: 8 minutos

Tiempo total 8 minutos

Ingredientes

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  • 8 fruta de la pasión fresca
  • ¼ taza de hojas de menta fresca y extra para decorar
  • 5 cucharadas de azúcar granulada
  • 6 onzas de ron ligero
  • 6 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 4 – 5 cubitos de hielo y más para vaso
  • Club soda

Instrucciones

  • Corte el maracuyá y páselo por un colador de malla fina para recoger todo el jugo, presione con fuerza contra el maracuyá para recoger también la pulpa. Obtenga la mayor cantidad de jugo y pulpa de la fruta de la pasión como sea posible. Reserva las semillas. Deja el jugo a un lado.

  • En una batidora de cóctel, mezcle la menta y el azúcar para ayudar a liberar los aceites de la menta. Agregue el ron, el jugo de lima y el hielo, luego agite vigorosamente.

  • Agregue hielo a su vaso (preferiblemente una bola alta, pero no es obligatorio) y divida la mezcla entre los vasos. Cubra con un chorrito o dos de agua carbonatada y agregue el jugo o la pulpa de maracuyá. Cubra con menta y semillas de maracuyá para decorar (puede comer semillas de maracuyá)

Porción: 1gCalorías: 180kcal