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Mordeduras de cangrejo al horno

¡Estamos emocionados de asociarnos con Louis Kemp Crab Delights® para la deliciosa receta de aperitivo del tamaño de un bocado de hoy!

Mordeduras de cangrejo al horno son un simple aperitivo de mariscos servido en una taza de filo crujiente.

El fin de semana pasado, Melinda y yo organizamos una fiesta de cata de vinos para amigos. Tendremos más detalles para ti más adelante esta semana, pero no hace falta decir que nos divertimos mucho. Recién comenzamos a meternos en el vino y a combinarlo con platos que ayudan a resaltar los sabores, y esta fiesta se trató de probar nuevas recetas y vinos.

Ustedes ya conocen nuestra adicción a los aperitivos del tamaño de un bocado, por lo que no se sorprenderán cuando les diga que decidimos hacer varios bocados pequeños diferentes para que los invitados combinen con sus vinos, en lugar de una gran comida. Hicimos platos dulces y salados y es difícil elegir un favorito, pero diré que al final de la noche no quedaron picaduras de cangrejo al horno.

El relleno era una mezcla de Louis Kemp Crab Delights®, ajo, mayonesa, queso crema y queso havarti, pimiento y nuestra arma secreta, el condimento Old Bay. Crab Delights es “surimi” o imitación de carne de cangrejo, que es una combinación de Alaska Pollock (pescado blanco de Alaska) y cangrejo de nieve real. No contiene gluten, es baja en calorías y tiene un alto contenido de omega 3, por lo que es una proteína saludable para agregar a las recetas. Lo como con mayor frecuencia en California Rolls (¡mi favorito!) Y Cangrejo Rangoon. Sabe tan bien horneado con todo ese cremoso, cursi, bondad, y la adición de los pimientos rojos le da un poco más de crujiente.

Podríamos haber puesto la mezcla en una cacerola y hornearla como salsa, pero queríamos porciones individuales para que las personas pudieran tomar un bocado mientras saboreaban que bebían sus vinos, así que lo pusimos en copas filo y los horneamos. Como dije, estos fueron rápidos y eso es solo el cumplido del nido que puedes obtener cuando pruebas una nueva receta. Ya los agregué al menú de aperitivos de Nochevieja.

Mordeduras fáciles de cangrejo

Las picaduras de cangrejo al horno son un simple aperitivo de mariscos servido en una taza de filo crujiente.

  • 1/2 libra de delicias de cangrejo Louis Kemp, picadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebolla
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de Old Bay
  • 6 onzas. Queso crema, ablandado
  • 2 onzas. Queso Havarti rallado
  • 2 cucharadas de pimiento rojo, finamente picado
  • 30 tazas de filo
  • Precaliente el horno a 350 ° F.

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Una vez caliente agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que estén suaves, 2-3 minutos.

  • En un tazón mezcle la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, la mayonesa, el jugo de limón, la bahía vieja, el queso crema y el queso Havarti. Mezcle hasta que esté completamente mezclado.

  • Doblar en carne de cangrejo real.

  • Llene las tazas de hojaldre con la mezcla y hornee por 15 minutos.

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce nombres y cantidades de ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

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Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Louis Kemp Crab Delights®.

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