Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Mordeduras de coliflor Buffalo “pollo”

Hice algo super raro, chicos.

Hice Buffalo Chicken con coliflor.

No, no voy a hacerte vegetariano. Acabo de ver esta receta de PETA y decidí que um, sí. Tenía que suceder. Como, de inmediato.

Y esa es la historia de cómo ayer comí coliflor cubierta de salsa de búfalo para el desayuno.

Estos fueron sorprendentemente buenos. Al menos, el sabor era. La textura fue un poco extraña para mí. Creo que esperaba algo crujiente, pero la coliflor estaba completamente cocida, lo que la hizo suave.

¿Haré estos otra vez? Probablemente. Sin embargo, la próxima vez intentaré freírlos. Creo que la masa se pegará mejor, quedará más crujiente, y la coliflor no tendrá tiempo para cocinar tanto, dejando algo de ese crujido allí. Sin embargo, sé cómo se sienten al freír, ¡así que pruebe la versión horneada! ¡Es algo bueno!

Mordeduras de coliflor Buffalo “pollo”

Tiempo de preparación

5 minutos

Hora de cocinar

18 minutos

Tiempo Total

23 minutos

Porciones: 4 porciones

Curso:

Aperitivo

Cocina:

americano

Calorías: 242 kcal

Hice Buffalo Chicken con coliflor. ¡El sabor es perfecto!

Ingredientes

  • 1
    cabeza
    coliflor
    picado en pedazos

  • 1
    taza
    harina

  • 1
    taza
    Leche

  • 2
    cucharaditas
    polvo de ajo

  • 1
    cucharilla
    sal

  • 1
    taza
    Salsa candente de Frank

  • 2
    cucharadas
    mantequilla

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados.

  2. Mezcle la harina, la leche, el ajo en polvo y la sal para formar una masa fina.

  3. Cubra las piezas de coliflor en la masa y colóquelas en una bandeja para hornear poco profunda.

  4. Hornee por 18 minutos.

  5. Mientras la coliflor se hornea, calienta la salsa picante y la mantequilla a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.

  6. Mezcle la coliflor horneada suavemente en la mezcla de salsa picante.

  7. Regrese a la bandeja para hornear y hornee por otros 5 minutos.

  8. Servir con aderezo ranch o queso azul, para mojar.

ligeramente adaptado de PETA

Categorías