Ingredientes
- 180 g de chocolate con leche
- 4 huevos separados
- 2 cucharadas de jugo de naranja opcional
- 300 ml de crema espesa
Método
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Batir la crema en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.
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Derrita el chocolate en el horno de microondas a fuego medio. Revuelva cada 45 segundos.
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Cuando se derrita, agregue rápidamente las yemas de huevo combinadas y el jugo de naranja.
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Deje que la mezcla de chocolate se enfríe un poco.
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Mientras el chocolate se enfría, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
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Dobla suavemente la mezcla de chocolate a través de la crema.
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Doble ligeramente las claras de huevo en la mezcla de chocolate y crema.
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Coloca la mousse en 6 platos individuales.
Equipo
- 1 tazón
- 1 microondas
- 1 cuchara de madera
Notas
Servir con crema batida extra y fresas.
El jugo de naranja se puede sustituir con Kahlua si se desea.