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Muffins bajos en grasa de manzana y canela

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina con levadura
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 3/4 taza de leche
  • 1 huevo batido
  • 1 1/2 taza de manzana cortada en cubitos

Método

  1. Precalentar el horno a 200C. Rocíe ligeramente moldes para muffins con aceite.

  2. Coloque los ingredientes secos en un tazón. En un tazón diferente, combine el huevo y la leche.

  3. Revuelva la mezcla de leche y huevo con los ingredientes secos hasta que se combinen, luego doble las manzanas en cubitos.

  4. Llena los moldes para muffins justo debajo de la parte superior.

  5. Hornee por 15-20 minutos o hasta que esté cocido.

Equipo

  • 1 molde para muffins de 12 agujeros
  • 2 tazón

Notas

Asegúrate de usar harina que se levante automáticamente o se convertirán en pequeñas rocas. Además, uso sartenes de silicona que rocio con aceite de canola y encuentro que salen más fácilmente si se enfrían un poco.
                        

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