Estos muffins de calabaza son suaves y súper húmedos, están llenos de puré de calabaza y un montón de chips de chocolate para un delicioso obsequio.
Es hora de que todo sea calabaza y llego un poco tarde a la fiesta. Aunque, nunca es demasiado tarde para disfrutar de un muffin realmente bueno.
Y estos muffins de calabaza son más que buenos. Son deliciosamente húmedos, perfectamente dulces con un poco de especias y un montón de chips de chocolate.
Toda tu casa olerá increíble cuando se horneen en tu horno y te aseguro que a cualquiera con quien las compartas les encantarán estas deliciosas golosinas, especialmente los amantes del chocolate.
El otro día cociné un par de tandas de estas magdalenas y Myson las compartió todas con sus amigos que habían salido a jugar. Decir que no quedaba un panecillo es una subestimación. De alguna manera incluso lograron desaparecer la bandeja en la que fueron servidos. Espero que nadie se lo haya comido.
¿Cómo hacer muffins de calabaza?
Esta receta es bastante simple de hacer. Mida la harina, el azúcar, el bicarbonato de soda, la sal y la especia de pastel de calabaza en un tazón. En un tazón aparte, combine el puré de calabaza, los huevos, el aceite y la vainilla. Agregue los ingredientes secos con los ingredientes húmedos. Mezclar en chips de chocolate y hornear.
Puedes ser creativo y agregar más mezclas aparte de las chispas de chocolate. También puedes sustituir los chips de chocolate por otros ingredientes. Algunos de mis favoritos son las nueces, los cocos, o incluso puedes llenar cada panecillo con una mezcla de queso crema o cubrirlos con azúcar de canela. No puedes equivocarte con ninguna de estas combinaciones.
¡Anímate y haz que tu corazón se convierta en magdalenas y disfruta!
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Muffins De Calabaza
Estos muffins de calabaza son suaves y súper húmedos, están llenos de puré de calabaza y un montón de chips de chocolate para un delicioso obsequio.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción18 minutos
Tiempo total28 minutos
Raciones: 18 magdalenas
Los ingredientes
- 1 3/4 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de especia de pastel de calabaza
- 2 huevos
- 1 (15 oz) de puré de calabaza.
- 1/2 taza de aceite de canola
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 taza de chips de chocolate semidulce
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados y rocíe un molde para hornear de tamaño estándar para muffins con un spray antiadherente.
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Mida la harina, los azúcares, el bicarbonato de soda, la sal y la especia de pastel de calabaza en un tazón mediano y mezcle. Dejar de lado.
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En un bol aparte, mezcle los huevos, el puré de calabaza, el aceite y la vainilla.
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Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle.
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Añadir en las chispas de chocolate y revuelva para combinar. No mezcle en exceso, solo revuelva hasta que todo esté incorporado en la mezcla.
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Usando una cuchara grande, distribuya uniformemente la masa en el molde para muffins.
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Hornee sus muffins durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
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Retire del horno y deje enfriar durante unos 10-15 minutos.
Palabra clave: muffins de calabaza, muffins de calabaza con chips de chocolate
Autor: Vanessa
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