Muffins de chispas de chocolate y crema agria

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¡Los muffins de chispas de chocolate están súper húmedos y cargados de chispas de chocolate con una pizca de azúcar gruesa encima!

Si amas las magdalenas tanto como a mí, entonces te encantarán estas magdalenas con chispas de chocolate. Resultan muy húmedos por la crema agria y el suero de leche, y están cargados de chispas de chocolate en cada bocado. Perfecto para el desayuno o una merienda rápida.

Me encanta usar mi bola de helado para llenar los moldes para muffins. Siempre hace un trabajo perfecto. Prefiero usar mini chips de chocolate, pero si tienes regular, entonces funcionan igual de bien.

Estos muffins de chispas de chocolate son simples y deliciosos. ¡Tu familia se volverá loca por ellos!

Estoy muy contento de compartir esta receta contigo. Si los pruebas, házmelo saber en los comentarios cómo te gustan 🙂

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Rendimiento: 12

Muffins de chispas de chocolate y crema agria

¡Los muffins de chispas de chocolate están súper húmedos y cargados de chispas de chocolate con una pizca de azúcar gruesa encima!

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 20 minutos

Tiempo Total 35 minutos

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de mantequilla derretida y enfriada
• 2 cucharaditas de vainilla
• 2 huevos grandes
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 taza de suero de leche
• 1 1/4 tazas de mini chips de chocolate, más más para cubrir
• [url:1]Azúcar gruesa[/url] para cubrir, opcional

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 425 grados
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal, reserve.
3. En otro tazón mezcle el azúcar, la mantequilla, la vainilla, los huevos, la crema agria y el suero de leche hasta que se combinen.
4. Agregue la mezcla seca y mezcle hasta que se combine. Luego doble las chispas de chocolate.
5. Llena tus moldes para muffins hasta la parte superior, espolvorea unas chispas de chocolate encima y una pizca de azúcar gruesa si lo deseas.
6. Hornee a 425 grados durante 5 minutos, luego reduzca el calor a 375 grados y hornee otros 13-15 minutos.
7. Retire las magdalenas del horno y deje enfriar, guárdelas en un recipiente hermético durante 3 días
8. ** Para hacer su propio suero de mantequilla, agregue 1 cucharadita de jugo de limón o vinagre destilado a 1/2 taza de leche. Dejar reposar durante 5 minutos para agriar.