Un placer necesario cualquier día de la semana, los muffins de crema de fresa están rellenos de queso crema y mermelada de fresa. Este relleno cremoso y dulce complementa a la perfección los muffins ligeramente dulces.
No pude tener suficiente de estos muffins.
¿Disfrutas de las mañanas perezosas? ¿Una taza de café caliente, tu revista favorita, navegar por Pinterest y un dulce?
Estos panecillos húmedos son perfectos para una mañana tranquila. No requieren mucho tiempo. De hecho, cuando planeo servirlos en un día escolar o en una mañana tranquila, ¡preparo un poco la noche anterior!
Muffins De Crema De Fresa ¡Son perfectos para las mañanas perezosas, las últimas horas de la mañana o (llámame loco) bocadillos por la tarde!
Estos muffins son brillantes y alegres. El muffin en sí no es dulce, de hecho, la masa es muy parecida a una masa de bizcocho con harina, mantequilla, nata y un poco de azúcar.
La mermelada de fresa le da un toque dulce. Y, solo la pequeña cantidad de queso crema es la cantidad perfecta de cremosidad. ¡Creo que todos los muffins deberían tener un poco de queso crema!
Muffins De Crema De Fresa
Esta es una receta súper fácil, rápida, sin batidora, de un tazón. El proceso para estos muffins es bastante simple como verás en el siguiente video.
- Magdalenas
- relleno de fresa
- relleno de queso crema
Para los muffins, la mantequilla fría es clave. Córtelo en cubos o rállelo como si fuera queso cortado o mézclelo con la harina y el azúcar.
¡Creo que estos panecillos hacen una hermosa presentación con la gelatina de fresa cubriendo la parte superior! Aunque son lo suficientemente fáciles para el desayuno para llevar entre semana, estos panecillos son lo suficientemente elegantes para ocasiones especiales e invitados a un brunch.
* ¿No eres fanático de la mermelada de fresa? Usa tu jalea o mermelada favorita.
Muffins De Crema De Fresa
Los muffins de crema de fresa no son demasiado dulces. ¡Están rellenos de mermelada de fresa y queso crema, lo que los convierte en un panecillo único y súper sabroso!
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Porciones: 6 muffins
Ingredientes
- 2 tazas de mezcla para hornear como Bisquick, Pioneer o Jiffy
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla fría
- 1/2 taza de crema espesa
- 2 -3 cucharadas de mermelada de fresa
- 1/2 oz de queso crema en cubos en 6 cubos
Instrucciones
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En un tazón, combine la mezcla para hornear y el azúcar. Cortar en mantequilla hasta que la mezcla parezca migas gruesas. (Para las mañanas ocupadas, haga este paso la noche anterior. Guárdelo en un recipiente hermético y refrigere. Mida previamente la leche, la mermelada de fresa y el queso crema en cubos; guárdelo en el refrigerador. Coloque un molde para muffins y un spray o línea antiadherente. con moldes para cupcakes).
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Precaliente el horno a 425 grados. Rocíe el molde para muffins con spray antiadherente. Mezcle la crema espesa con la mezcla para hornear, solo hasta que se combinen. No mezcle demasiado, la masa será espesa y grumosa. Usando una bola de helado, llene cada molde para muffins con la masa hasta 2/3 de su capacidad. Cree una muesca en la parte superior del panecillo y vierta 1 cucharadita de mermelada encima en el centro de cada panecillo. Cubra con 1 cubo de queso crema y presione ligeramente en el muffin.
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Hornee de 12 a 14 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfriar en sartenes 2 minutos antes de retirar. Servir inmediatamente.
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Rendimiento: 6 muffins
Video
Nutrición
Calorías: 339kcal | Carbohidratos: 32g | Proteína: 4g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 51mg | Sodio: 593mg | Potasio: 80mg | Fibra: 1g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 560UI | Calcio: 89mg | Hierro: 1mg
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