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Muffins de desayuno salados

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina con levadura
  • 1 taza de leche
  • 125 g de lonchas de tocino cortadas en cubitos sin cáscara
  • 1/2 taza de queso sabroso rallado
  • 1/2 pimiento verde finamente picado
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 taza de granos de mazorca de maíz frescos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de hierbas mixtas * al gusto

Método

  1. Coloque el tocino, queso, pimiento, cebolla, maíz, hierbas, huevos y aceite de oliva en un tazón. Mezclar bien.

  2. Agregue la harina y mezcle, luego agregue la leche. Mezclar bien. La mezcla debe estar ligeramente líquida.

  3. Cuchara en la bandeja de panecillos preparados.

  4. Hornee a 180 ° C durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas.

Notas

Puedes usar maíz fresco o congelado.

Sabe delicioso caliente del horno con una gota de mantequilla.

Estos pueden ser congelados.

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