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Muffins de fresa y chocolate blanco

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 1/2 tazas de crema
  • 2 tazas de harina con levadura
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cestito de fresas frescas cortadas en trozos
  • 300 g de chocolate blanco derretido

Método

  1. Batir los huevos y el azúcar juntos. Agregue 1 taza de crema y vainilla.

  2. Doblar en harina y fresas.

  3. Derrita el chocolate blanco y agregue a la mezcla, mezcle hasta que esté combinado. Agregue la crema restante si la mezcla está seca o no muy suave.

  4. Coloque en bandejas de muffins y hornee a 180 ° C durante 15-20 minutos.

Notas

Se sirve caliente con una cucharada de crema batida y fresa en la parte superior.

Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas de Australia.

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