Muffins de pan de maíz descuidados Joe

¡Compartir es demostrar interés!

Las comidas compartidas son una parte muy importante de la vida en el sur. No hay nada mejor que reunirse con amigos y familiares y compartir comida y recetas.

Hoy estoy muy emocionado de participar en la tercera edición anual de Martha White® Comida virtual. El año pasado compartí la cazuela de pan de maíz con pollo mexicano y este año comparto muffins de pan de maíz Sloppy Joe, una receta divertida que disfrutará toda la familia.

El Virtual Potluck es para ayudar a celebrar la Cocina Nacional de Pan de Maíz que se lleva a cabo en el Festival Nacional de Pan de Maíz en Tennessee cada año. 2016 es el 20 aniversario del Festival Nacional del Pan de Maíz y para celebrar este año a Martha White® está organizando un concurso de caridad para jueces anteriores.

Asegúrese de ver todas las increíbles recetas de pan de maíz de mis amigos a continuación. 🙂

Los muffins de pan de maíz Sloppy Joe son muy fáciles de hacer con dos bolsas de Martha White® Mezcla de pan de maíz y muffins de suero de leche. Martha White® hace una variedad de mezclas, pero la de suero de leche es mi favorita para esta receta. No tiene ninguna dulzura, lo que funciona bien para combinar con los joes descuidados, ya que generalmente son dulces.

Lleno los moldes para muffins hasta la mitad con la mezcla de pan de maíz, agrego una cucharada colmada de una mezcla casera rápida y fácil de joe descuidado, y luego horneo en el horno hasta que la mezcla de pan de maíz esté lista.

Luego agrego más mezcla de Joe descuidado encima, más un poco de queso cheddar rallado, y los vuelvo a colocar en el horno para derretir el queso. De esta manera, ¡hay una mezcla de Joe descuidado cocida en el muffin y más encima!

Los muffins de pan de maíz Sloppy Joe son un aperitivo fantástico o una comida familiar divertida y pueden convertirse en la forma favorita de su familia de comer Sloppy Joes.

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Muffins de pan de maíz descuidados Joe

Curso: Aperitivo

Cocina: sureña

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Raciones: 12 muffins

Calorías: 232kcal

Autor: Christin Mahrlig

Los muffins de pan de maíz rellenos con una mezcla de Joe descuidado y cubiertos con queso son un excelente refrigerio o almuerzo.

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1/2 cebolla mediana picada
  • 1/3 taza de pimiento morrón verde picado
  • 2/3 taza de salsa de tomate
  • 1 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de mostaza molida
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 paquetes (6 onzas) Martha White® Buttermilk Cornbread Mix
  • 1 1/3 tazas de leche
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • crema agria y cebolla verde en rodajas
  • Dore la carne molida con la cebolla y el pimiento verde en una sartén antiadherente grande.

  • Agregue ketchup, salsa Worcestershire, mostaza molida, ajo en polvo y pimienta de cayena. Cocine de 2 a 3 minutos. Retírelo del calor.

  • Precaliente el horno a 400 grados y engrase un molde para muffins de 12 tazas.

  • En un tazón mediano, mezcle la mezcla de pan de maíz y la leche.

  • Llene cada taza de muffin hasta la mitad con la mezcla de pan de maíz.

  • Deje caer 1 cucharada colmada de la mezcla de Joe descuidado en el centro de cada taza para muffins. (Habrá una mezcla extra de Joe descuidado).

  • Coloque en el horno hasta que estén ligeramente dorados alrededor de los bordes, aproximadamente 15 minutos.

  • Coloque otra cucharada de la mezcla de Joe descuidado encima de cada muffin junto con un poco de queso cheddar rallado. Vuelva a colocar en el horno para derretir el queso.

  • Sirve con crema agria y cebolla verde picada.

Calorías: 232kcal

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Divulgación: esta es una publicación patrocinada. Todas las opiniones son mías y me encanta la oportunidad de compartir los productos que amo y uso en mi propia cocina.

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