Mini Panecillos De Pastel De Carne son un toque divertido y fabuloso en nuestra receta favorita de pastel de carne. Son perfectos para una cena entre semana, ya que se cocinan rápidamente y son geniales para ponerlos en su lonchera.
Rematada con un increíble glaseado con sabor dulce y dulce, la receta de muffin de pastel de carne aquí es muy fácil de hacer y perfeccionar junto con su receta de puré de papas.
Esmalte Para Pastel De Carne
Prefiero un aderezo a base de tomate, un poco dulce y mucho zesty. Esta receta utiliza un poco de salsa de chile que esno picante. Si nunca lo has tenido, es increíble … similar a una salsa de tomate muy sabrosa. Sinceramente, es mi parte favorita de pastel de carne!
Aderezos favoritos de pastel de carne:
- Relleno Zesty: 1/3 taza de salsa de tomate, 1/3 taza de salsa de chile, 1 cucharada de azúcar morena
- Topping de azúcar moreno: 1/3 taza de salsa de tomate, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharadita de mostaza seca
- Topping de barbacoa: Combina partes iguales de salsa bbq y ketchup.
¿Cómo cocinar el pastel de carne en latas de muffin?
Cocinar el pastel de carne en latas para muffins es muy simple. ¡Sustituya la carne molida por el pavo o pollo molido y prepárelo de la misma manera!
- Vidriado: Prepare el glaseado batiendo la salsa de tomate, la salsa de chile y el azúcar moreno y póngalos a un lado.
- Deberes: Pique las verduras y combine bien todos los ingredientes, con la mitad de la mezcla de glaseado, y reserve la otra mitad para cubrir.
- Hornear: ¡Divida la mezcla entre los pocillos para muffins, cubra con el glaseado y hornee!
Retire cuando haya terminado y deje reposar durante varios minutos antes de servir.
Cuánto tiempo cocinar mini pastel de carne
Otra razón para amar el pastel de carne de muffin estaño es que se cocina mucho más rápido que el pastel de carne convencional. Debe tomar entre 22 y 26 minutos en un horno precalentado a 425 ° F.
Es una buena idea usar un termómetro para carne cuando cocine carne molida o pollo. Panecillos de pastel de carne se hacen cuando los centros registran 160 ° F para carne molida o 165 ° F para aves molidas.
¿Puedo congelar muffins de pastel de carne?
Esta mini receta de pastel de carne está prácticamente hecha a medida para el congelador, ya sea como comida preparada o como sobras.
- Congelado Cocinado: Después de enfriar, empaque el pastel de carne de muffin cocido en bolsas para congelar y retire la cantidad que necesite cada vez que desee una comida o bocadillo conveniente.
- Congelación cruda: También puede congelar el pan de carne en pan de muffins crudo para cocinar más tarde. Coloque la sartén llena con el pastel de carne en el congelador para endurecer. Cuando esté endurecido, transferir a bolsas o contenedores congeladores.
- Antihielo: Para obtener mejores resultados, descongele antes de recalentar ya sea en el refrigerador o poniéndolo en una bolsa de congelación sellada en un baño de agua fría, cambiando el agua cada ½ hora hasta que se haya descongelado. Luego, vuelva a colocarlos en los moldes para muffins, cubra con papel de aluminio y vuelva a calentar a 350 ° F durante 20 minutos.
La mejor parte de estas comidas fáciles de congelar: ¡se mantendrán hasta por tres meses! Así que haz mucho y guarda algo para un día ocupado.
Más deliciosas recetas de pastel de carne
pastel de carne molletes
Tiempo de cocción 27 minutos
Tiempo total 47 minutos
Estos panecillos fáciles de pastel de carne son el aperitivo perfecto o la idea de una cena rápida ¡Especialmente al hacer esto por delante y congelar!
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 1/2 pimiento verde finamente picado
- 3/4 taza de migas de pan sazonadas
- 1/4 taza de salsa barbacoa
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 huevo
- 2 cucharadas de perejil
- sal y pimienta al gusto
Vidriado
- 1/3 taza de salsa de tomate
- 1/3 taza de salsa de chile
- 1 cucharada de azúcar morena
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Precaliente el horno a 425 ° F. Engrasar un molde para muffins y reservar.
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Combine los ingredientes del esmalte. Dejar de lado.
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Cocine la cebolla a fuego medio en 1 cucharada de aceite de oliva durante 5 minutos o hasta que esté tierna (este paso es opcional pero produce un sabor de cebolla más suave). Deje enfriar por completo.
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Combine todos los ingredientes más 1/4 taza de la mezcla de esmalte. Mezclar hasta que estén bien combinados.
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Divida la mezcla en 10 pocillos para muffins. Cubra cada pastel de carne con 1 cucharada de la mezcla de glaseado.
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Hornee por 22-26 minutos o hasta que esté cocido y la carne a 160 ° F. Descansa 5 minutos antes de servir.
Información nutricional
Calorías: 227, Gordo: 11g, Grasa saturada: 4g, Colesterol: 63 mg, Sodio: 457 mg, Potasio: 340 mg, Carbohidratos: 15g, Fibra: 1 gAzúcar 7g, Proteína: 15g, Vitamina A: 5%, Vitamina C: 10.3%, Calcio: 3.9%, Planchar: 12.5%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
