¿Tienes 30 minutos? ¡Estas magdalenas Paleo Banana Very Berry están repletas de bayas frescas y son el mejor desayuno o almuerzo del medio día! No tienen gluten ni lácteos y son deliciosos. Esta es una de las primeras recetas de magdalenas que publiqué en mi sitio y me inspiró a hornear todas las otras que vinieron después. ¡Una vez que los hagas, sabrás por qué me inspiraron tanto!
Muffins de plátano paleo con bayas
¡Estos muffins de plátano paleo suaves y húmedos son el regalo perfecto para la mañana! Me encanta esta receta porque es paleo horneado en su mejor momento con ingredientes mínimos densos en nutrientes. ¡Además, nadie sabrá que son libres de granos y paleo-amigables! ¡Además, estas magdalenas también son muy fáciles de preparar! Agregue todo a un tazón, mezcle, hornee y BOOM. ¡La mejor delicia de las bayas en muy poco tiempo!
Esto es lo que hay en ellos:
- harina de almendra
- harina de coco
- sal
- bicarbonato de sodio
- aceite de coco
- huevos
- miel
- plátano
- arándanos
- frambuesas
¡Estas magdalenas paleo son fáciles de hacer y son amadas por muchos! También hacen que tu cocina huela increíble. Estas magdalenas usan mi confiable mezcla de harina de almendras y harina de coco, con muy poco azúcar agregada. ¡Son el último muffin de plátano con bayas!
Cómo hacer magdalenas Paleo
- Mezcla los ingredientes secos
- Mezcla los ingredientes húmedos
- Combine los ingredientes húmedos en secos y agregue arándanos y frambuesas si los usa.
- ¡Hornear!
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Muffins de arándano y plátano paleo
Rinde 9
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Lexi
Ingredientes
- 1 taza de harina de almendras
- 3 cucharadas de harina de coco
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 2 huevos
- 3 cucharadas de miel
- 1 plátano triturado
- 1/4 taza de arándanos
- 1/4 taza de frambuesas
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 ° F y cubra el molde para muffins con papel de horno.
- En un tazón combine la harina de almendras, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En un recipiente aparte, combine el huevo, el aceite de coco derretido o la mantequilla alimentada con pasto, la miel y el puré de plátano y mezcle bien.
- Combina ingredientes húmedos y secos. Agregue los arándanos y las frambuesas si se usa.
- Hornee durante unos 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Notas de receta
- * Hace 9 magdalenas
- ** Receta actualizada el 9/1/2017
Nutrición
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